20 publicaciones de empleo destacadas de encargado de restaurante en buenavista, mex (¡Están contratando!)

ENCARGADO DE CALIDAD Y EMPAQUE
ARCA ORIGINARIA —San Miguel Chapultepec I Sección, CDMX
- $15,000 a $18,000 por mes
- Tiempo completo
- Administración de personal
- Capacidad analítica
- Licenciatura
Postulación rápida
10d
Subjefe / encargado / supervisor de cocina
Madero Restaurant-Cafe —San Marcos Cuamatla, Méx.
- $12,770 por mes
- Tiempo completo
- Administración de personal
- Restaurante
- Oportunidades de crecimiento
Postulación rápida
Subchef, supervisor o encargado
MCLANE —Cuautitlán, Méx.
- $12,000 a $12,500 por mes
- Tiempo completo
- Administración de personal
- Restaurante
Postulación rápida
Encargado De Turno
Wings Army Tultepec —Santiago Teyahualco, Méx.
- $10,000 por mes
- Tiempo completo
- Administración de personal
- Experiencia en ventas
- Gestión de inventario
- Oportunidades de crecimiento
Postulación rápida
Cocinero B
BISABUELAS RESTAURANTE —Centro Industrial Tlalnepantla, Méx.
- $8,970 a $10,000 por mes
- Gestión de inventario
- Preparación de alimentos
- Habilidades de organización
- Descuento de empleados
- Oportunidades de crecimiento
Postulación rápida
Encargado de cocina
Meet Me —Ciudad de México, CDMX
- $14,000 a $16,000 por mes
- Tiempo completo
- Experiencia en control de inventarios
- Preparación de alimentos
- Supervisión de personal
Postulación rápida
Jefe de Cocina
Debarbas Bebedero Gourmet —Ampliación Nápoles, CDMX
- $15,000 a $18,000 por mes
- Tiempo completo
- Mantenimiento
- Servicio de alimentos y bebidas
- Habilidades de organización
- Descuento de empleados
- Oportunidades de crecimiento
Postulación rápida
7d
Encargado de Cocina
GRUPO SARTORIA —Roma Norte, CDMX
- $13,000 a $15,000 por mes
- Tiempo completo
- Administración de personal
- Experiencia en control de inventarios
- Preparación de alimentos
Postulación rápida
1d
Encargado de Cocina Carmela y Sal
HRI Group —Miguel Hidalgo, CDMX
- $13,521 por mes
- Tiempo completo
- Licenciatura
- Servicio de alimentos y bebidas
- Liderazgo
- Oportunidades de crecimiento
Postulación rápida
Supervisor Operativo De Restaurante Carl's Jr Aragon
Dragon Foods - Carl's Jr —Ecatepec, Méx.
- $11,000 por mes
- Tiempo completo
- Administración de personal
- Supervisión de personal
- Habilidades de organización
- Oportunidades de crecimiento
Postulación rápida
7d
JEFE DE BAR (PARA RESTAURANTE A LA CARTA)
LAGRANGE CHURRASCARIA —Centro Industrial Tlalnepantla, Méx.
- $15,000 por mes
- Tiempo completo
- Bar
- Administración de personal
- Servicio al cliente
- Seguro de vida
Postulación rápida
9d
Encargado de turno - Restaurante
HHRR NIN —Juárez, CDMX
- Desde $18,000 por mes
- Tiempo completo
- Administración de personal
- Supervisión de personal
- Servicio de alimentos y bebidas
- Oportunidades de crecimiento
Postulación rápida
3d
Jefe de Cocina
Proyecto G —Del Recreo, CDMX
- $15,000 por mes
- Tiempo completo
- Preparación de alimentos
- Supervisión de personal
- Control de calidad
Postulación rápida
1d
Lider de Servicio de Piso (Restaurante)
COMIDA —Ciudad de México, CDMX
- $14,000 por mes
- Incluye fines de semana
- Administración de personal
- Servicio al cliente
- Supervisión de personal
- Descuento de empleados
Postulación rápida
Coordinador Almacenista / Encargado de tienda
Recórcholis —Cuautitlán Izcalli, Méx.
- $12,000 por mes
- Incluye fines de semana
- Administración de personal
- Gestión de inventario
- Licenciatura
- Oportunidades de crecimiento
Postulación rápida
COCINERO B
ALICOIN SOLUCIONES GASTRONOMICAS —Cuautitlán Izcalli, Méx.
- $11,000 por mes
- Incluye fines de semana
- Administración de personal
- Preparación de alimentos
- Oportunidades de crecimiento
Postulación rápida
CONTROL DE ALMACEN / FORUM BUENAVISTA
The Restaurant —Buenavista, Méx.
- $11,000 a $18,000 por mes
- Aplicaciones en linea
- Almacén
- Experiencia en almacén
- Restaurante
Postulación rápida
7d
Subgerente de Restaurante
Alsea —Atizapán de Zaragoza, Méx.
- $18,000 por mes
- Tiempo completo
- En persona
- Experiencia en ventas
- Licenciatura
- Servicio de alimentos y bebidas
- Seguro de vida
Postulación rápida
Técnico de Mantenimiento para Restaurante
CAFÉ MADERO RESTAURANTE —Cuautitlán Izcalli, Méx.
- $11,550 por mes
- Aplicaciones en linea
- Mantenimiento
- Panadería
- Servicio de alimentos y bebidas
- Programa de referidos
Postulación rápida
Encargado de Mantenimiento
Agencia Psicotesti —Naucalpan, Méx.
- $12,000 por mes
- Tiempo completo
- Mantenimiento
- Plomería
- Servicio de alimentos y bebidas
Postulación rápida

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ENCARGADO DE CALIDAD Y EMPAQUE

ARCA ORIGINARIA
San Miguel Chapultepec I Sección, CDMX

Postulación rápida

Información del empleo

Por tiempo indeterminado | Tiempo completo
$15,000 a $18,000 por mes
Hace 10 días

Cualificaciones

Manipulación de alimentos
Administración de personal
Maximo
Gestión de ventas
Ingeniería
Capacidad analítica
Licenciatura
Control de calidad
Experiencia en almacenamiento
Experiencia en manufactura
Administración de pedidos

Descripción completa del empleo

Descripción del puesto:

Puesto: Encargado de Calidad y Armado (a 5 min del Metro Tacubaya)
Área: Calidad y Armado
Reporta a: Encargado de Calidad y Reparto

Sueldo: de 15,000 a 18,000 MXN Mensuales

Horario: lunes a domingo con descanso los dias sabados fijos, de 15:00 a 23:00 hrs

Objetivo del puesto: Asegurar que los productos vegetales sean seleccionados, armados, empacados y despachados cumpliendo con los estándares de calidad, inocuidad, presentación y especificaciones comerciales de cada cliente, optimizando los recursos y minimizando mermas para garantizar la satisfacción del cliente y la rentabilidad de la empresa.

Funciones Principales

Control de calidad del producto

Inspeccionar cada vegetal antes de su inclusión en canastas o pedidos para restaurantes, asegurando que cumpla criterios de frescura, textura, color, aroma e inocuidad.
Retirar inmediatamente cualquier producto que presente defectos, daños mecánicos, sobremadurez o cualquier condición que afecte la calidad.
Realizar pruebas visuales y táctiles para garantizar que todos los productos mantengan los estándares asignados.

Control del Proceso de Despacho

Verificar que los productos sean colocados correctamente dentro de los contenedores, evitando daños físicos o contaminación cruzada.
Asegurar que los pedidos se preparen conforme a las especificaciones puntuales de cada cliente, revisando cantidades, clasificaciones y presentación final.
Supervisar la correcta manipulación del producto durante el armado para mantener su frescura y calidad.

Mejora Continua y Correcciones Operativas

Detectar procesos inadecuados o mal manejo de los vegetales y realizar correcciones en el momento que se susciten, abordados mediante sesiones prácticas con el equipo.
Intervenir activamente en la operación cuando sea necesario para asegurar la continuidad y el cumplimiento del proceso y de calidad.
Implementar buenas prácticas que reduzcan mermas y tiempos innecesarios dentro de la operación.

Gestión y Coordinación del Personal

Elaborar y asignar roles rotativos que permitan distribuir equitativamente las actividades del equipo.
Supervisar el desempeño individual y grupal, fomentando un ambiente de orden, disciplina y eficiencia.
Identificar necesidades de capacitación y promover el desarrollo de habilidades del personal.

Recepción de Productos

Coordinar la recepción de mercancía de los diversos puntos de recolección, verificando que coincida con las órdenes de compra y requerimientos de calidad.
Realizar inspección inmediata del producto recibido, clasificándolo y determinando su aceptación o rechazo.
Documentar incidencias en cantidad, frescura o calidad de los insumos.

Supervisión del Almacenamiento

Verificar que los productos se almacenen en condiciones adecuadas de higiene, temperatura y humedad, evitando deterioro o contaminación.
Implementar sistemas de rotación como PEPS para minimizar mermas y asegurar un flujo ordenado del inventario.

Control y Gestión de Cámara de Refrigeración

Organizar y optimizar los espacios dentro de la cámara, considerando la sensibilidad del producto al frío, su vida útil y frecuencia de salida.
Asegurar que los vegetales se coloquen en zonas adecuadas para preservar su calidad y frescura.
Realizar monitoreo constante de temperatura y humedad para evitar pérdidas y deterioro.

Elaboración de Reportes

Documentar incidencias detectadas en cualquier etapa del proceso, desde la recepción de producto hasta la entrega, y comunicarlo por los canales establecidos.
Generar reportes con información precisa que facilite la toma de decisiones operativas y estratégicas.

Evidencias Fotográficas

Registrar evidencia visual de los productos preparados y enviados con el fin de respaldar el cumplimiento de los estándares de calidad.

Comunicación Interáreas

Mantener comunicación continua con, compras, ventas y reparto para garantizar un buen desarrollo de la coordinación operativa.
Detectar y comunicar áreas de mejora, riesgos o incumplimientos que puedan afectar el servicio al cliente.

Registro en Formatos y Controles Operativos

Llenar y mantener actualizados los formatos correspondientes a: limpieza e higiene, monitoreo de condiciones de refrigeración, inventarios de entrada/salida, recepción de mercancía, registros y seguimiento de mermas.
Asegurar que toda la información capturada sea precisa y verificable.
Con la información recopilada por el Supervisor adjunto de Calidad, realizar los ajustes que permitan y aseguren un mejor servicio a las necesidades de los clientes.

Control de Máximos y Mínimos

Monitorear niveles máximos y mínimos de inventario para garantizar la disponibilidad de producto sin generar excedentes.
Llevar control de productos en maduración poscosecha y determinar el punto óptimo para su liberación y venta.
Informar de manera oportuna a compras y operaciones sobre necesidades de reposición.

Sueldo: $15,000.00 - $18,000.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

Cual es tu grado maximo de estudios?
Tienes experiencia en manejo de alimentos?
Haz tenido personal a tu cargo?
Cuantos años de experiencia tienes?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

Postulación rápida

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encargado de restaurante empleos en buenavista, mex

ENCARGADO DE CALIDAD Y EMPAQUE

Subjefe / encargado / supervisor de cocina

Subchef, supervisor o encargado

Encargado De Turno

Cocinero B

Encargado de cocina

Jefe de Cocina

Encargado de Cocina

Encargado de Cocina Carmela y Sal

Supervisor Operativo De Restaurante Carl's Jr Aragon

JEFE DE BAR (PARA RESTAURANTE A LA CARTA)

Encargado de turno - Restaurante

Jefe de Cocina

Lider de Servicio de Piso (Restaurante)

Coordinador Almacenista / Encargado de tienda

COCINERO B

CONTROL DE ALMACEN / FORUM BUENAVISTA

Subgerente de Restaurante

Técnico de Mantenimiento para Restaurante

Encargado de Mantenimiento

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