RESTAURANTE MOL COMIDA MEXICANA Tlalnepantla esta en búsqueda de personas activas, responsables y con excelente actitud.
**ESTAMOS CONTRATAMOS JEFE DE BAR CON EXPERIENCIA**
EXPERIENCIA
- 2 años en área como jefe de bar
- Escolaridad: BACHILLERATO Y/ TECNICO EN ALIMENTOS Y BEBIDAS
ACTIVIDAES:
- Recibe órdenes del Gerente de unidad
- Es responsable de sujetarse al presupuesto asignado al bar.
- Verifica el buen funcionamiento y operación del bar.
- Supervisar al personal su higiene, uniforme, presentación etc.
- Es responsable de la satisfacción de los clientes, atendiendo y dándole seguimiento a las quejas.
- Se coordina con el gerente de unidad durante el servicio; asistiendo a las reuniones de trabajo.
- Cumplir con las metas de productividad y ventas de la unidad.
- Se encarga de la planeación de las ventas potenciales así como de las promociones de las bebidas.
- Autoriza los permisos, vacaciones, promociones, desarrollo y capacitación del personal a su cargo.
- Hacer junta con el personal para establecer las metas de ventas, de productividad y desarrollo del personal.
- Es su responsabilidad mantener buen ambiente laboral aplicando el programa de motivación de la empresa con respeto y dignidad.
- Elaborar el rol semanal de trabajo de su área; cubriendo las áreas de acuerdo a la operación y necesidades del bar (asumiendo el rol vacante).
- Hacer pedido de cerveza
- Llevar requisición al almacén para ser surtida al inicio del turno.
- Llevará control de sus requisiciones para realizar el costo de operación diaria de bebidas.
- Levantar inventario.
- Hacer paleo diario y checarlo contra la venta.
- Lleva control de las bebidas utilizadas por la encargada de caipirinhas; autorizando las cortesías, promociones y descuentos del área.
- Verifica que las bebidas se elabore respetando la caducidad de los productos y la receta estándar.
- Supervisar que se respeten los rendimientos establecidos de todas las bebidas y mezcladores de acuerdo al estándar.
- Supervisar el uso correcto de la comanda.
- Todas las botellas vacías las entregará a almacén para ser surtidas, o en su defecto se entregara la comanda de la botella vendida.
- Llevar registros de traslados.
- Llevar control de entradas.
- Intervenir en el servicio en caso de ser necesario.
- Entregar los reportes semanales.
OFRECEMOS
- Sueldo mensual bruto $15,000.00
- Prestaciones de ley (Seguro social, aguinaldo, vacaciones, prima dominical, prima vacacional)
- Seguro de vida
- Fondo de ahorro 4%
- Comedor sin costo
- Estabilidad laboral
- Alta en el IMSS al 100%
- Propinas
*Días para laborar*
Martes a Domingo (horario rolado)
Zona para laborar
Tlanepantla de baz como referencia a espaldas de costco de Lerma
Manda whatsapp y postulate al: 55-diez-02-35-ochenta y nueva
Sueldo: $15,000.00 al mes
Beneficios:
- Caja de ahorro
- Seguro de vida
- Servicio de comedor
Lugar de trabajo: Empleo presencial
