Importante restaurante en la zona norte de la ciudad de México solicita:
JEFE DE COCINA
Dirigir y supervisar la preparación de alimentos cuidando la calidad y el rendimiento de los insumos, requisición de compras, inventarios, control de calidad e higiene, rotación de insumos y stocks, calidad y rapidez en el servicio.
ACTIVIDADES:
- Capacitar y supervisar al personal de cocina.
- Trabajar en equipo para cumplir con las metas de producción y calidad.
- Participar en la planificación y ejecución de menús
- Mantener la limpieza y el orden en la estación de trabajo y el área de cocina, garantizando un ambiente saludable y seguro para todos.
- Instruir al personal de cocina en técnicas y procedimientos
- Supervisar el acabado de los platos
REQUISITOS:
- Experiencia de 1 año o más siendo en encargado de cocina
- Ser mayor de edad
- Personas proactivas , responsables y honestas.
- Atención a clientes
- Trabajo en equipo
- Excelente actitud
- Disponibilidad de Horario
- Experencia en parrilla, snaks, etc. ( de preferencia)
Zona de Trabajo: Clavería Azcapotzalco
Horarios Rolados
Sueldo: $15,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
