20 publicaciones de empleo destacadas en sous chef (¡Están contratando!)

SOUS CHEF - Hotel NH Coatzacoalcos
Minor Hotels Europe & Americas —Veracruz, Ver.
- Preparación de alimentos
- Inglés
- Microsoft Office
- Oportunidades de crecimiento
Postulación rápida
4h
SOUS CHEF COCINA MEXICANA
RESTAURANTES DE SAN PEDRO —San Pedro Garza García Centro, N. L.
- $18,000 a $22,000 por mes
- Preparación culinaria
- Gestión de inventario
- Preparación de alimentos
- Descuentos y precios preferenciales
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
Postulación rápida
3h
Sous Chef Vespertino
Grupo Presidente —Naucalpan, Méx.
- Tiempo completo
- Preparación culinaria
- Preparación de alimentos
- Habilidades de comunicación
- Oportunidades de crecimiento
Postulación rápida
Sous Chef - Meliá Puerto Vallarta (40237)
Melia Hotels International —México, Jal.
- Preparación de alimentos
- Almacén
- Habilidades de comunicación
4d
Sous Chef
Grupo Palmetto —Santa Cruz Acatlán, Méx.
- $13,000 a $14,000 por mes
- Tiempo completo
- Experiencia en control de inventarios
- Preparación de alimentos
- Microsoft Office
- Horarios flexibles
Postulación rápida
6h
In-Room Dining Service Sous Chef
Four Seasons —Tamarindo, Ver.
- Incluye fines de semana
- Preparación de alimentos
- Inglés
- Liderazgo
- Descuento de empleados
Chef de Unidad Enrico Caruso
VARYKINO INMOBILIARIA —Parque San Andrés, CDMX
- $18,000 a $20,000 por mes
- Incluye fines de semana
- Preparación culinaria
- Preparación de alimentos
- Liderazgo
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
- Descuento de empleados
Postulación rápida
3d
Subjefe de Cocina
COMIDA —Ciudad de México, CDMX
- $16,500 por mes
- Incluye fines de semana
- Preparación culinaria
- Preparación de alimentos
- Licenciatura
- Descuento de empleados
Postulación rápida
14d
Subchef
MARKET PARTNERS SA DE CV —Miguel Hidalgo, CDMX
- $18,000 a $19,000 por mes
- Tiempo completo
- Gestión de inventario
- Preparación de alimentos
- Liderazgo
- Oportunidades de crecimiento
Postulación rápida
Chef Operativo
COCINA MEXICANA —Cuautitlán, Méx.
- $15,000 a $18,000 por mes
- Tiempo completo
- Administración de personal
- Experiencia en control de inventarios
- Gestión de inventario
Postulación rápida
Chef Ejecutivo
GRUPO ABC —Monterrey Centro, N. L.
- $19,000 a $23,000 por mes
- Tiempo completo
- Gestión de inventario
- Preparación de alimentos
- Hotel
- Descuentos y precios preferenciales
- Oportunidades de crecimiento
Postulación rápida
Sous Chef
GRUPO PIXCA —Lomas de Jiutepec, Mor.
- $13,000 por mes
- Tiempo completo
- Preparación de alimentos
- Licenciatura
Postulación rápida
Chef / Responsable de Cocina / Cocinero líder/ Línea Fría – Marisquería
Restaurante Mariscos —Del Valle Centro, CDMX
- $12,000 a $16,000 por mes
- Aplicaciones en linea
- Preparación de alimentos
- Bachillerato
- Liderazgo
- Oportunidades de crecimiento
Postulación rápida
jefe de cocina
Mora Mora —Azcapotzalco, CDMX
- $14,000 a $15,000 por mes
- Incluye fines de semana
- Gestión de inventario
- Preparación de alimentos
- Liderazgo
- Descuentos y precios preferenciales
- Permiso de maternidad y paternidad
Postulación rápida
Chef
Aldamary —Tulancingo, Hgo.
- $18,000 a $25,000 por mes
- Tiempo completo
- Administración de personal
- Preparación culinaria
- Gestión de inventario
Postulación rápida
7d
Chef Ejecutivo Banquetes
COMEDORES INDUSTRIALES MAZATLAN SIN —Alfredo V. Bonfil, Sin.
- Desde $5,000 por semana
- Tiempo completo
- Administración de personal
- Preparación culinaria
- Preparación de alimentos
- Oportunidades de crecimiento
Postulación rápida
Chef de Restaurante
MERA CORPORATION —Aeropuerto Internacional de Monterrey, N. L.
- $23,300 por mes
- Aplicaciones en linea
- Administración de personal
- Gestión de inventario
- Preparación de alimentos
- Estacionamiento gratuito
- Ayuda o servicio de transporte
Postulación rápida
Chef Ejecutivo
Club de la Colina A.C —Jardines de La Patria, Jal.
- $13,000 a $20,000 por mes
- Tiempo completo
- Administración de personal
- Preparación culinaria
- Gestión de inventario
- Estacionamiento gratuito
- Descuentos y precios preferenciales
Postulación rápida
4d
JEFE DE COCINA
Restaurante La Spezia —Roberto de La Madrid, B.C.
- $18,000 a $20,000 por mes
- Incluye fines de semana
- Administración de personal
- Experiencia en control de inventarios
- Preparación culinaria
- Descuentos y precios preferenciales
Postulación rápida
Sous Chef
CASINO WINPOT METEPEC —Amarena Residencial, Méx.
- $12,000 a $12,500 por mes
- Tiempo completo
- Preparación de alimentos
- Supervisión de personal
- Licenciatura
Postulación rápida
7d

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SOUS CHEF - Hotel NH Coatzacoalcos

Minor Hotels Europe & Americas -
Veracruz, Ver.

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Información del empleo

Hace 4 horas

Beneficios

Descuento en alojamientos
Oportunidades de crecimiento

Cualificaciones

Análisis de cuenta
Preparación de alimentos
Inglés
Atención a quejas
Microsoft Office
Supervisión de personal
Recursos humanos
Experiencia en banquetes
Habilidades de organización
Limpieza
Experiencia en hoteles

Descripción completa del empleo

Únete a nuestro equipo en NH Hotels & Resorts, líder mundial en hostelería de gama alta y media, conocido por nuestro servicio e instalaciones excepcionales. Una marca con una fuerte huella en Europa y América que está iniciando su aventura en países como China. Tendrás la oportunidad de proporcionar a nuestros huéspedes experiencias fiables que combinen valor, ubicación y tu propio toque humano. Puedes unirte a nosotros en nuestro empeño por hacer que cada estancia en un hotel sea extraordinaria, satisfaciendo las necesidades de los huéspedes que buscan hoteles y resorts funcionales con un estilo natural y fresco, y un servicio amable. Forma parte de una marca que es como tú: Funcional, natural y con los pies en la tierra, innovadora, fiable y amable.

Como Sous Chef, te comprometerás a ofrecer a nuestros clientes un servicio, una calidad y un valor excepcionales. Ayudarás en la formación, asignación de tareas y supervisión del personal de cocina durante la preparación, cocción y guarnición de los alimentos.
También ayudará en el desarrollo de nuevas ofertas de menú, menús de banquetes y revisión de todos los pedidos de banquetes.

¿Qué tendrás que hacer?

Organizar y coordinar la operativa del departamento, conjuntamente con el Chef Ejecutivo, en la optimización de los recursos humanos y materiales que el hotel pone a su disposición.
Apoyar al Chef Ejecutivo en la creación, diseño, gestión y control de toda la oferta gastronómica del hotel de forma proactiva, con revisión periódica (Fichas, PSP, Ingeniería de Menús).
Desarrollo constante de I+D en el departamento.
Junto con el personal de cocina, supervisar la preparación, cocinado y presentación de los platos de alta calidad según recetas/menú dentro de las directrices de la empresa.
Análisis constante de la cuenta de resultados de F&B para asegurar la consecución de objetivos.
Supervisión en la gestión y control de stocks, pedidos e inventarios de utensilios, alimentos y bebidas necesarios para el funcionamiento del hotel.
Supervisión de la calidad de los productos y utensilios utilizados en los servicios.
Supervisión en el plan de limpieza de tareas de todas las instalaciones de cocina.
Confeccionar los turnos y horarios del personal a su cargo, a la vez que gestionar todas las altas, bajas, ausencias, etc., del departamento.
Apoyar al Chef Ejecutivo en la selección, formación y evaluación de todo el personal.
Supervisar diariamente la correcta imagen del personal a cargo y el correcto trato con el cliente.
Atender y resolver las quejas y sugerencias de los clientes y trasladarlas a su superior.
Colaboración y apoyo a todos los departamentos del hotel.
Supervisar y consolidar los estándares en materia de calidad, medio ambiente, APPCC y prevención de riesgos laborales en la empresa y colaborar con el hotel en su cumplimiento y mejora continua.
En ausencia del Chef Ejecutivo, asumirá todas sus responsabilidades.

¿Qué buscamos?

Al menos 2-3 años de experiencia como Chef de Partie, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares.
Formación profesional en hostelería/F&B/cocina.
Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés.
Conocimiento práctico de varios programas informáticos (Microsoft Office, TPV, etc).
Excelente capacidad de gestión y organización.
Capacidad para trabajar bajo presión.
Orientación al servicio al cliente.
Atención al detalle.

¿Por qué elegirnos?

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales.
Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades.
Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorablle Dates”.
Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

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Minor Hotels Europe & Americas promueve un entorno de trabajo inclusivo en el que se valore y estimule a todo el mundo por igual, por lo que damos una cálida bienvenida a personas de todos los horizontes y capacidades personales.

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