1 publicación de empleo destacada de supervisor de seguridad en parque industrial cerrillo i méx. (¡Están contratando!)

Auxiliar de cocina Hospital Mac Santa Fe
Hospitales MAC —Cuajimalpa, CDMX
- Tiempo completo
- Hospital
- Gestión de inventario
- Preparación de alimentos
- Oportunidades de crecimiento
Postulación rápida
5d

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EDYEN —Colonia Polanco, CDMX
Requisitos y Perfil del Candidato*. Licenciatura en Ingeniería Industrial, Administración, Logística, Transporte o afín (Titulado).
$30,000 a $33,000 por mes
Postulación rápida
6d
Coordinador (a) del Sistema de Gestión Integral
New Dynacast de México S.A. de C.V. —Cuautitlán Izcalli, Méx.
Experiencia en Control de Calidad, seguridad y medio ambiente. Colaborar con otros departamentos para identificar áreas de mejora en el sistema de calidad,…
$40,000 a $45,000 por mes
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9d

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Auxiliar de cocina Hospital Mac Santa Fe

Hospitales MAC -
Cuajimalpa, CDMX

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Información del empleo

Tiempo completo
Hace 5 días

Beneficios

Vales de despensa
Oportunidades de crecimiento
Capacitación continua

Cualificaciones

Manipulación de alimentos
Gestión de inventario
Preparación de alimentos
Secundaria
Habilidades de comunicación
Experiencia en preparación de alimentos

Descripción completa del empleo

Auxiliar de Cocina Hospitalaria – Unidad Hospitalaria Santa Fe

Ubicación: Vasco de Quiroga, Las Tinajas, Cuajimalpa de Morelos, CDMX

Horario: MATUTINO 7 A 3 PM

VESPERTINO 1:30 A 9 PM

Modalidad: Presencial

Reporta a: Chef.

Descripción del puesto

Buscamos un Auxiliar de Cocina Hospitalaria responsable, organizado y comprometido con la calidad y seguridad alimentaria para formar parte de nuestro equipo.

Este puesto es clave para garantizar la correcta preparación, distribución y manejo de alimentos dentro de la unidad hospitalaria, contribuyendo al bienestar y recuperación de los pacientes mediante el cumplimiento de los más altos estándares de higiene, inocuidad y servicio.

Objetivo del puesto

Apoyar en la preparación, producción y distribución de alimentos para pacientes, médicos y colaboradores, asegurando el cumplimiento de los lineamientos nutricionales, las normas de higiene e inocuidad alimentaria, así como los protocolos institucionales de calidad y seguridad del paciente.

Responsabilidades

Cumplir con los procedimientos, actividades y políticas establecidas por la institución.
Anticipar la elaboración de previas o producción requerida para la preparación de alimentos.
Preparar alimentos garantizando la correcta manipulación y conservación de los mismos.
Apoyar en el montaje y emplatado de charolas para pacientes, siguiendo las especificaciones nutricionales y de presentación establecidas.
Mantener la limpieza y desinfección de las áreas de trabajo, utensilios y equipos de cocina.
Registrar temperaturas de alimentos y procesos en los formatos correspondientes.
Cumplir con las buenas prácticas de manipulación de alimentos y las dietas indicadas para cada paciente.
Elaborar platillos de acuerdo con las indicaciones del Jefe de Nutrición y Supervisor del área, asegurando calidad y presentación.
Verificar que las dietas servidas correspondan correctamente al paciente indicado.
Acomodar y organizar las charolas de pacientes identificando adecuadamente la información correspondiente.
Reportar oportunamente cualquier falla de equipos, instalaciones o insumos que requieran reparación o mantenimiento.
Apoyar en el orden y limpieza de los espacios destinados al servicio de alimentos.
Entregar y recoger charolas en habitaciones, estancia médica y áreas especiales.
Colaborar en la entrega de colaciones para pacientes en el área de urgencias.
Realizar el acomodo, limpieza y organización de almacenes, equipos de refrigeración y cocina, aplicando el sistema PEPS.
Lavar y desinfectar frutas y verduras conforme a los procedimientos establecidos.
Cumplir con las metas internacionales de seguridad del paciente aplicables a su operación.
Atender oportunamente incidencias y situaciones que puedan afectar la calidad del servicio.
Seguir los objetivos, políticas y procedimientos de trabajo del área.
Participar en capacitaciones, simulacros, códigos de emergencia y programas de seguridad institucional.
Cumplir con todas las actividades inherentes a su puesto y las que le sean asignadas por su jefe inmediato.

Requisitos

Escolaridad: Secundaria concluida.
Experiencia mínima de 1 año en cocina, comedor industrial, restaurante, cafetería o sector hospitalario.
Deseable experiencia en preparación y manejo de dietas hospitalarias.
Disponibilidad de horario.
Conocimiento básico en manejo higiénico de alimentos.
Capacidad para trabajar bajo procedimientos y estándares de calidad.
Actitud de servicio, responsabilidad y trabajo en equipo.

Conocimientos deseables

Buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos.
Distintivo H o lineamientos de inocuidad alimentaria.
Manejo y conservación de alimentos.
Control de temperaturas.
Sistema PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas).
Dietas hospitalarias.
Seguridad e higiene en cocina.
Manejo básico de inventarios y almacenes.

Competencias requeridas

Atención al detalle.
Organización y disciplina.
Trabajo en equipo.
Sentido de urgencia.
Responsabilidad y compromiso.
Apego a procesos y estándares.
Orientación al servicio.
Comunicación efectiva.
Proactividad.
Adaptabilidad y aprendizaje continuo.

Ofrecemos

Sueldo competitivo.
Prestaciones de Ley.
Vales de despensa.
Fondo de ahorro.
Capacitación continua en procesos hospitalarios y seguridad alimentaria.
Un entorno profesional de alto impacto en el sector salud.
Oportunidades de crecimiento y desarrollo.
Estabilidad laboral y excelente ambiente de trabajo.
Descuentos en servicios hospitalarios.

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