9 publicaciones de empleo destacadas de jefe de cocina en ciudad de méxico, dif (¡Están contratando!)

Jefe de Producción
Greengrass —Miguel Hidalgo, CDMX
- $22,000 por mes
- Tiempo completo
- Administración de personal
- Ingeniería
- Licenciatura
Postulación rápida
14d
Ayudante de cocina (comedor)
S AL CUADRADO ALIMENTOS —Iztapalapa, CDMX
- $9,500 por mes
- Incluye fines de semana
- Servicio al cliente
- Preparación de alimentos
- Bachillerato
Postulación rápida
Auxiliar de Servicio al Cliente - Publicación vencida
Grupo Orion —Ciudad de México, CDMX
- $8,000 por mes
- Incluye fines de semana
- Preparación de alimentos
SOUS CHEF DE MARISCOS
Grupo Son —Colonia Polanco, CDMX
- $18,000 a $23,000 por mes
- Aplicaciones en linea
- Gestión de inventario
- Preparación de alimentos
- Restaurante
- Oportunidades de crecimiento
Postulación rápida
2d
Encargado de cocina
Aventura Gourmet —Juárez, CDMX
- $11,500 a $17,000 por mes
- Tiempo completo
- Gestión de inventario
- Preparación de alimentos
- Liderazgo
- Descuento de empleados
- Oportunidades de crecimiento
Postulación rápida
1d
Auxiliar de cocina
Hospitales MAC —Iztapalapa, CDMX
- Medio tiempo
- Preparación de alimentos
- Servicio de alimentos y bebidas
- Cafetería
Postulación rápida
1d
Jefe de Almacén
SONORA GRILL —Miguel Hidalgo, CDMX
- $13,500 a $13,501 por mes
- Tiempo completo
- Servicio de alimentos y bebidas
- Almacén
Postulación rápida
1d
Ayudante de Cocina Suc . Paragon
Tacos Don Manolito —Cuajimalpa, CDMX
- $9,943 por mes
- Tiempo completo
- Preparación de alimentos
- Bachillerato
Postulación rápida
2d
Ayudante de cocina
HI-KOV —Colonia Bosques de las Lomas, CDMX
- $9,664.80 por mes
- Aplicaciones en linea
- Preparación de alimentos
- Limpieza
- Restaurante
- Descuento de empleados
Postulación rápida
2d

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Ayudante de cocina (comedor)
S AL CUADRADO ALIMENTOS —Iztapalapa, CDMX
Mantener orden y limpieza del comedor. Apoyar en la preparación de insumos (lavado, desinfección, corte y porcionado de alimentos).
$9,500 por mes
Postulación rápida
Ayudante de cocina
Holiday Inn Trade Center CDMX —Benito Juárez, CDMX
*Turno rolado de 7:00 am a 3:00 pm y de 3:00 pm a 11:00 pm*. Manejo de maquinaria y utensilios de cocina. Conocimiento de producción y elaboración de platillos…
$11,041 por mes
Postulación rápida
23h

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Jefe de Producción

Greengrass -
Miguel Hidalgo, CDMX

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Información del empleo

Tiempo completo
$22,000 por mes
Hace 14 días

Cualificaciones

Gestión de costos
Manipulación de alimentos
Administración de personal
Ingeniería
Control del costos
Ingeniería
Licenciatura
Planeación de producción
Gestión de la producción
Experiencia en manufactura
Gestión de venta al por menor
Liderazgo

Descripción completa del empleo

Greengrass busca Jefe de Producción en Escandon - Miguel Hidalgo, Ciudad de México

Únete al equipo greengrass Somos una empresa con más de 18 años de experiencia en el ramo de comida Fast Food Healty. En la actualidad somos la empresa pionera en ofrecer productos con el balance perfecto entre sano y delicioso.

Nos encontramos en buesqueda de nuestro siguiente Jefe de Producción en Comisariato de Alimentos y Bebidas

Actividades del Puesto:

Planificar y organizar el programa de producción diario/semanal de acuerdo con la demanda de las unidades.
Supervisar la correcta elaboración de productos, garantizando calidad, sabor, presentación y gramajes.
Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, inocuidad alimentaria y buenas prácticas de manufactura.
Administrar al personal operativo, asignando actividades y turnos de trabajo.
Controlar el uso de materia prima para reducir mermas y desperdicios.
Verificar el correcto funcionamiento del equipo y coordinar mantenimientos preventivos y correctivos.
Supervisar procesos de porcionado, empaquetado, etiquetado y despacho.
Asegurar la correcta rotación de insumos y productos terminados (PEPS).
Monitorear inventarios, consumos y costos de producción.
Generar reportes de producción, costos, rendimientos y desviaciones.
Promover un ambiente de trabajo seguro y alineado a estándares operativos.

Requisitos

Escolaridad: Licenciatura o Ingeniería en Gastronomía, Alimentos, Industrial o afín.
Experiencia: 2 - 4 años en producción de alimentos, comisariatos, cocinas industriales o manufactura alimentaria.
Conocimientos requeridos:
- Procesos de producción de alimentos
- Normas de inocuidad alimentaria y manejo higiénico de alimentos
- Control de costos, mermas e inventarios
- Manejo de personal operativo
- Planeación de producción
- BPM y procesos estandarizados

Nivel de educación deseada:
Superior - titulado

Nivel de experiencia deseada:
Nivel Experto

Función departamental:
Atención al cliente

Industria:
Alimentos y Bebidas

Habilidades:

liderazgo
Control de costos
orientación a resulatdos

Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:
https://www.talenteca.com/anuncio?j_id=6a4853363900002e000d40d2&source=indeed

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