1 publicación de empleo destacada de chef cocinero en yucatán (¡Están contratando!)

Cocinero
Grupo CAPSA —Garcia Gineres, Yuc.
- Hasta $10,500 por mes
- Tiempo completo
- Servicio a mesas
- Preparación de alimentos
- Bachillerato
- Horarios flexibles
- Programa de referidos
Postulación rápida

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Jefe de cocina - Sólo fines de seman
Sankalpa Cocina con Intención —Mérida, Yuc.
Este es un puesto de fines de semana y se llevará a cabo de forma presencial en nuestras instalaciones ubicadas en Mulsay, Mérida.
$550 a $600 por día
Postulación rápida
13d
Sous Chef/ Auxiliar de Cocina
Desde Tixkokob/Taqueria Lote 25 —Montebello, Yuc.
Experiencia mínima de 2 años. Conocimiento y aplicación de manejo higiénico de alimentos. Conocimiento en control de cocina, inventarios, mermas, arrastres y…
$12,850 a $20,000 por mes
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Cocinero

Grupo CAPSA -
Garcia Gineres, Yuc.

Postulación rápida

Información del empleo

Tiempo completo
Hasta $10,500 por mes

Beneficios

Servicio de comedor
Horarios flexibles
Programa de referidos

Cualificaciones

Servicio a mesas
Preparación de alimentos
Bachillerato
Preparación de comida
Manejo de cuchillo

Descripción completa del empleo

Requisitos:

- Responsable.

- Organizado.

- Ser resolutivo.

- Proactivo.

- Orden y limpieza.

- Trabajo en equipo.

- Trabajo bajo presión.

- Efectividad.

- Puntualidad.

- Rapidez.

- Experiencia en comedores industriales.

- Dominio en preparación de comida Yucateca de 2-3 años.

Principales funciones:

- Participa diariamente en la preparación de alimentos como: platillos del día, especiales y postres.

- Mantener refrigeradores, congeladores, plancha y estufas limpios.

- Limpieza constante de áreas de trabajo.

- Etiquetado de productos para rotación PEPS.

- Etiquetado de químicos.

- Orden y limpieza del almacén y alacena.

- Mantener y verificar que estén limpios y desinfectados el equipo, maquinarias, utensilios y elementos de uso culinario y del área de trabajo.

- Acondicionar y preparar las materias primas para el servicio.

- Participar en la elaboración de los menús semanales y confeccionar el pedido de proveedores y/o requisitoria.

- Mantener el stock ideal de pre producción para sus diferentes líneas (fría o caliente)

- Elaborar y presentar los diferentes platos del menú.

- Apoyo en el área solicitada para el servicio o producción.

- Supervisar las temperaturas ideales en los equipos y alimentos.

- Reportar al chef encargado cualquier incidencia y apoyar al llenado de formatos.

- Verificar existencia de la línea fría

- Realizar checklist de pre producción.

Ofrecemos:

-Horario matutino FIJO

- Pago semanal.

- Prestaciones de ley.

- Alimentos gratuitos.

- Crecimiento laboral.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por contrato
Duración del contrato: 3 meses

Sueldo: Hasta $10,500.00 al mes

Beneficios:

Horarios flexibles
Programa de referidos
Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial

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