2 publicaciones de empleo destacadas de instructores profesionalizantes en los mochis, sin (¡Están contratando!)

chef pastelero
MATERIAS PRIMAS DEL PACIFICO —Los Mochis, Sin.
- Desde $10,000 por mes
- Tiempo completo
- Preparación culinaria
- Preparación de alimentos
- Panadería
Postulación rápida
10h
English Tutor
Linguatec —Jardines Del Valle, Sin.
- Desde $5,000 por mes
- Medio tiempo
- Bilingüe
- Español
- Inglés
Postulación rápida
8d

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chef pastelero

MATERIAS PRIMAS DEL PACIFICO -
Los Mochis, Sin.

Postulación rápida

Información del empleo

Tiempo completo
Desde $10,000 por mes
Hace 10 horas

Beneficios

Opción a contrato indefinido
Uniformes gratuitos

Cualificaciones

Gestión de costos
Preparación culinaria
Preparación de alimentos
Creación de contenido
Licenciatura
Experiencia en manufactura

Descripción completa del empleo

Buscamos un Chef Repostero proactivo, creativo y con gran facilidad de palabra para integrarse a nuestro instituto. Será el rostro técnico de la marca, encargado de impartir cursos teóricos y prácticos de pastelería, repostería y panadería, además de brindar asesoría especializada a nuestros clientes para el uso óptimo de nuestro catálogo de materias primas. Asimismo, colaborará activamente en la creación de contenido dinámico para nuestras redes sociales, manteniéndose a la vanguardia de las tendencias del sector.

Responsabilidades Clave

Capacitación e Instrucción: Diseñar, planificar e impartir cursos, talleres y masterclasses de pastelería, repostería y panadería (tanto para principiantes como para clientes comerciales).
Asesoría Técnica a Clientes: Brindar soporte y soluciones culinarias a los clientes del instituto y de la tienda, ayudándoles a optimizar el rendimiento de los productos y materias primas que distribuimos.
Generación de Contenido Digital: Colaborar con el equipo de marketing y diseño en la creación de videos (Reels, TikToks), recetas, transmisiones en vivo (Lives) y fotos, mostrando la aplicación práctica de nuestros insumos con excelente presencia y desenvolvimiento ante la cámara.
Innovación y Tendencias: Desarrollar nuevas recetas y técnicas alineadas con el mercado actual (ej. repostería saludable, técnicas de decoración modernas, optimización de costos en panificación) utilizando el portafolio de marcas aliadas.
Gestión del Instituto: Mantener el orden, la limpieza estricta (distintivo H o buenas prácticas de manufactura) y el control de inventario de los insumos del taller/aula muestra.

Requisitos y Perfil Profesional

Formación Académica: Licenciatura en Gastronomía, Técnico en Repostería/Pastelería o carrera afín (especialización en el área dulce demostrable).
Experiencia: Mínimo de 2 a 3 años en posiciones similares (Chef Instructor, Chef de Partie en Pastelería, o Asesor Técnico de marcas de insumos).
Habilidades Blandas Ideales:
Facilidad de palabra y empatía: Capacidad para conectar con las personas, explicar procesos complejos de forma sencilla y mantener el dinamismo en un grupo.
Responsabilidad y puntualidad: Alto sentido del compromiso con los horarios de los cursos y la preparación previa de la materia prima (mise en place).
Orientación al cliente: Actitud de servicio para resolver dudas de manera clara y profesional.

Conocimientos Técnicos Requeridos

Dominio Integral: Panadería (procesos de fermentación, masas madre, pan dulce tradicional y moderno), Pastelería (batidos pesados, livianos, bizcochos) y Repostería (postres al plato, chocolatería, confitería).
Tendencias del Rubro: Manejo de ingredientes alternativos (bajos en azúcar, keto, veganos), técnicas de decoración en tendencia y uso de aditivos/mejorantes en panificación.
Manejo de Costos: Habilidad para costear recetas y estandarizar porciones, aportando valor comercial al cliente que busca emprender o mejorar su negocio.

Competencias Deseables (Plus)

Experiencia previa o total comodidad hablando frente a la cámara para formatos de video corto.
Conocimiento del portafolio de marcas líderes en el mercado de la panificación y repostería.

Sueldo: A partir de $10,000.00 al mes

Beneficios:

Opción a contrato indefinido
Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

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