2 publicaciones de empleo destacadas de supervisor de comedor en frontera, coa (¡Están contratando!)

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Supervisor de Administración y Asuntos Generales
Capital Humano Laguna —Monclova, Coah.
Coordinar el control y abastecimiento de materiales y suministros de servicios generales (insumos de limpieza, consumibles, papelería, etc.).
$20,000 a $30,000 por mes
Postulación rápida
13d
Supervisor de Turno en Comedor
Alimentos con Idea sa de cv —Monclova, Coah.
Revisar toma de temperaturas en los platillos y cámara de refrigeración. Dar seguimiento a tickets TAG para su realización en tiempo y forma.
$14,000 a $15,000 por mes
Postulación rápida

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Empresa líder en el ramo alimenticio y comedores industriales a nivel nacional Solicita Supervisor de operación para comedor industrial

Requisitos:

¿Qué harás en este puesto?

Revisar toma de temperaturas en los platillos y cámara de refrigeración
Revisión de higiene personal en la plantilla de Alimentos.
Supervisar el gramaje de los alimentos
Revisar limpieza de las diversas áreas de la PPA.
Supervisar llenado de lista de comensales durante los servicios (Desayuno, comida, cena).
Dar seguimiento a tickets TAG para su realización en tiempo y forma.
Asegurar el llenado de bitacoras diversas dentro de la PPA por parte del personal de Alimentos.
Verificar que la suma de los insertos traídos por el auxiliar general de alimentos sean el total de alimento que se va a servir.
En conjunto con el auxiliar de alimentos llenar el registro de temperatura en los módulos.
Asegurar el cumplimiento de limpiezas profundas de acuerdo a la calendarización.
Proveer el EPP al equipo bajo su cargo.
Asegurarse de que su equipo de trabajo realice en tiempo y forma la limpieza en las áreas asignadas.
Dar seguimiento a los tickets levantados en su área,
Garantizar el cumplimiento de la NOM-251, así como los estándares de higiene, inocuidad y calidad alimentaria.
Aplicar y supervisar procesos de Distintivo H y buenas prácticas de manejo higiénico de alimentos.

Ofrecemos

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