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Supervisora de ama de llaves
Hotel Copacabana Beach Acapulco —Acapulco, Gro.
*Gestión de Recursos*: Controla el stock de blancos y materiales de limpieza, asegurando su disponibilidad.
$10,200 por mes
Postulación rápida
Supervisor (a) de Ama de llaves / HS Hotsson Acapulco
Hotel Hotsson —Acapulco, Gro.
Experiencia en revisiones de habitaciones, limpieza y presentación con apego a estándares. Experiencia en el área de ama de llaves comprobable 1 año.
Postulación rápida
12d

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Preparación (Mise en place): Antes del servicio, organiza y prepara los ingredientes (cortes, salsas base, marinados) para que estén listos al momento de cocinar.
Elaboración y Cocción: Cocina los platillos siguiendo estrictamente los estándares, recetas y tiempos dictados por el Chef o Jefe de Cocina para asegurar la consistencia.
Emplatado y Presentación: Monta los platos de forma atractiva y siguiendo el diseño visual establecido por el restaurante antes de que salgan al comedor.
Higiene y Seguridad: Limpia su estación, utensilios y equipos durante y al finalizar su turno. Garantiza el cumplimiento de las normativas de manipulación de alimentos para evitar la contaminación cruzada.
Gestión de Inventario: Revisa las existencias de su área, apoya en la recepción de mercancía y asegura una correcta rotación de los productos en refrigeradores y almacenes.
Trabajo en Equipo: Se coordina con otros miembros de la cocina (ayudantes, friegaplatos, jefes de partida) y el personal de sala para mantener un flujo de servicio rápido y eficiente.

Sueldo: $11,400.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial