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Preparar y ejecutar los platillos del Menú del Chef, desayunos, almuerzos y opciones de snack bar con altos estándares de calidad, sabor y presentación.
Mantener la consistencia en sabor, porciones, emplatado y tiempos de servicio en todos los turnos.
Apoyar el control de inventarios, recepción de proveedores y minimización de mermas.
Garantizar el cumplimiento estricto de normas de higiene, sanidad y seguridad alimentaria en la estación de trabajo.
Coordinar de forma fluida con meseros, barra y gerencia para lograr un servicio oportuno.
Participar en la preparación de buffets, emplatados y menús especiales para torneos, eventos y grupos de hasta 30+ personas.
Seguir procedimientos operativos estandarizados y proponer mejoras para control de costos y eficiencia.
Mantener la cocina limpia, ordenada y lista para servicio.

Perfil que buscamos

Experiencia mínima de 2 años en cocina profesional (preferiblemente en hoteles, clubes, restaurantes de servicio completo o catering).
Buen dominio en preparación de desayunos de nivel, buffets y platillos a la carta.
Conocimiento básico de control de inventarios y costos.
Actitud de servicio, proactividad, puntualidad y trabajo en equipo.
Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y eventos especiales.
Certificación en manipulación de alimentos (deseable).

Sueldo: $9,583.00 al mes

Beneficios:

Lugar de trabajo: Empleo presencial