- Preparar y ejecutar los platillos del Menú del Chef, desayunos, almuerzos y opciones de snack bar con altos estándares de calidad, sabor y presentación.
- Mantener la consistencia en sabor, porciones, emplatado y tiempos de servicio en todos los turnos.
- Apoyar el control de inventarios, recepción de proveedores y minimización de mermas.
- Garantizar el cumplimiento estricto de normas de higiene, sanidad y seguridad alimentaria en la estación de trabajo.
- Coordinar de forma fluida con meseros, barra y gerencia para lograr un servicio oportuno.
- Participar en la preparación de buffets, emplatados y menús especiales para torneos, eventos y grupos de hasta 30+ personas.
- Seguir procedimientos operativos estandarizados y proponer mejoras para control de costos y eficiencia.
- Mantener la cocina limpia, ordenada y lista para servicio.
Perfil que buscamos
- Experiencia mínima de 2 años en cocina profesional (preferiblemente en hoteles, clubes, restaurantes de servicio completo o catering).
- Buen dominio en preparación de desayunos de nivel, buffets y platillos a la carta.
- Conocimiento básico de control de inventarios y costos.
- Actitud de servicio, proactividad, puntualidad y trabajo en equipo.
- Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y eventos especiales.
- Certificación en manipulación de alimentos (deseable).
Sueldo: $9,583.00 al mes
Beneficios:
- Aumentos salariales
- Bebidas gratis
- Descuentos y precios preferenciales
- Días por enfermedad
- Estacionamiento de la empresa
- Estacionamiento gratuito
- Seguro de gastos médicos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
