Panadero repostero
Mr. Joy Chicken —Gustavo A. Madero, CDMX
- $11,000 a $11,001 por mes
- Contratación urgente
- Almacén
Postulación rápida
1d
Repostero / Barista para impartir cursos en escuela de Gastronomía (Lunes- Sábado 9-5)
FORMACIÓN EMPRESARIAL —Ciudad de México, CDMX
- $10,000 por mes
- Incluye fines de semana
- Experiencia en ventas
- Servicio al cliente
- Preparación de alimentos
Postulación rápida
2d
Oficial pastelero
Sam's Club —Benito Juárez, CDMX
- $18,000 a $24,000 por mes
- Incluye fines de semana
- Preparación de alimentos
- Bachillerato
- Descuentos y precios preferenciales
- Seguro de gastos médicos
Postulación rápida
PANADERO REPOSTERO
Aramark México —Ciudad de México, CDMX
- Panadería
- Habilidades de organización
Postulación rápida
Panadero A / Sub Encargado(a) de Panadería
Grupo Consuelo —Anzures, CDMX
- $15,000 por mes
- Tiempo completo
- Gestión de inventario
- Preparación de alimentos
- Supervisión de personal
Postulación rápida
Auxiliar de panadería
THE GRAND LOUNGE ELITE —Ciudad de México, CDMX
- $9,000 a $10,139 por mes
- Aplicaciones en linea
- Supervisión de personal
- Panadería
- Licenciatura
Postulación rápida
Panadero
Club Raqueta Bosques —Bosque de las Lomas, CDMX
- $3,000 a $3,500 por semana
- Tiempo completo
- Preparación de alimentos
- Bachillerato
- Panadería
- Descuento de gimnasio
- Oportunidades de crecimiento
Postulación rápida
Cocinero de turno 32 hrs semanales (vespertino)
Rico, sano y saludable —Vértiz Narvarte, CDMX
- $7,000 a $8,000 por mes
- Medio tiempo
- Preparación de alimentos
- Control de calidad
- Servicio de alimentos y bebidas
Postulación rápida
Cocinero B
Grupo Carajillo —Vergel de Coyoacán, CDMX
- $9,000 a $10,000 por mes
- Aplicaciones en linea
- Servicio a mesas
- Preparación de alimentos
- Bachillerato
Postulación rápida
4d
PANADERO
ALESIA MEDITERRANEO —Jardines del Pedregal, CDMX
- $6,970 a $10,000 por mes
- Tiempo completo
- Preparación de alimentos
- Bachillerato
- Panadería
Postulación rápida
13d
Cocinero(as)
COMPAÑIA DE LA MUÑECA, S.A.P.I. DE C.V. —Roma Norte, CDMX
- $9,500 a $10,100 por mes
- Correo electrónico
- Preparación de alimentos
- Bachillerato
- Experiencia en preparación de alimentos
Postulación rápida
COCINERO LIVERPOOL TEPEYAC
Liverpool Tepeyac —Gustavo A. Madero, CDMX
- $111 por mes
- Tiempo completo
- Preparación de alimentos
- Servicio de alimentos y bebidas
- Restaurante
Postulación rápida
Panadero
LIDERES EN COMEDORES INDUSTRIALES SA DE CV —Tlalpan, CDMX
- $11,000 a $12,000 por mes
- Tiempo completo
- Preparación de alimentos
- Bachillerato
Postulación rápida
2d
Chocolatero / Pastelero para tiendas de autoservicio en Estado de México para Chocolates Turin
Chocolates Turin —Coacalco, Méx.
- $11,846 a $12,000 por mes
- Tiempo completo
- Panadería
- Oportunidades de crecimiento
Postulación rápida
Cociner@ restaurante bar
La azotea —Centro (Área 5), CDMX
- $9,582.47 por mes
- Aplicaciones en linea
- Bar
- Preparación de alimentos
- Bachillerato
- Descuentos y precios preferenciales
- Descuento de empleados
Postulación rápida
Repostero/Pastelero
Pastelería Cristal —Mártires de Tacubaya, CDMX
- $10,000 a $12,000 por mes
- Incluye fines de semana
Postulación rápida
Repostero/a Comedor Industrial
Tabares Comedores —Cuajimalpa, CDMX
- $11,000 a $12,000 por mes
- Tiempo completo
- Preparación de alimentos
- Bachillerato
- Liderazgo
Postulación rápida
Auxiliar de Pastelería
Hotel Camino Real Polanco Mexico —Anzures, CDMX
- $9,600 por mes
- Tiempo completo
- Preparación de alimentos
- Bachillerato
- Descuento de empleados
- Seguro de vida
Postulación rápida
12d
Barista
BECCO CAFE —Colonia Lomas de Chapultepec, CDMX
- $9,451 por mes
- Tiempo completo
- Servicio a mesas
- Experiencia en ventas
- Servicio al cliente
Postulación rápida
8d
COCINER@ PARA SMOOTHIES Y FRESAS CON CREMA
FRUBELLA JUICE BAR —Álvaro Obregón, CDMX
- $13,500 por mes
- Tiempo completo
- Servicio a mesas
- Preparación de alimentos
- Bachillerato
Postulación rápida

Quiero recibir la alerta de empleo más reciente para repostero en venustiano carranza, dif

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Panadero repostero

Mr. Joy Chicken
Gustavo A. Madero, CDMX

Postulación rápida

Información del empleo

Tiempo completo
$11,000 a $11,001 por mes
Hace 1 día

Cualificaciones

Gestión de costos
Control del costos

Descripción completa del empleo

Mr. Joy Chicken busca Panadero repostero en Gustavo A. Madero, Ciudad de México

Empresa familiar dedicada a la producción de comida china, solicita por crecimiento:

Panadero repostero

¿Quieres formar parte de nuestro equipo de trabajo? ¿Te apasiona la cultura china y su gastronomía? ¡A nosotros también! Solicita una entrevista y trabaja con nosotros!

¿Qué necesitas?

Género indistinto

Edad: 23 años en adelante

Escolaridad: Carrera técnica en alimentos

Documentación en copias completa y actualizada

Tener disponibilidad de horario: de 9am a 5pm

Experiencia mínimo de 2 años en preparación de pan

Zona de trabajo:Metro Portales / Indios Verdes

Ofrecemos:

Sueldo Mensual de $11000 .

Bonos mensuales por asistencia y puntualidad, desempeño, cumpleaños, porcentaje de venta mensual, entre otros

Jornada de Lunes a a domingo con descanso rolado entre semana

Horario: 9am a 5pm

Crecimiento y desarrollo dentro de la empresa

Capacitación constante

Estabilidad laboral

Competencias

Creatividad
Adaptabilidad
Sentido de Urgencia
Responsabilidad
Trabajo en equipo

Funciones principales

1) Planificación y mise en place

Revisar plan diario/semanal por familias (bizcochería, cremas, mousses, tartaletas, choux, hojaldres, flanes/gelificados, galletas, toppings).
Pesar y preparar premezclas, bases, almíbares, coulis y fondos (ganache, crema pastelera, curd, glaseados).
Verificar equipos y temperaturas: cámaras ( 4 °C), congeladores ( 18 °C), hornos precalentados, abatidor listo.
Etiquetar y rotar insumos (PEPS/FEFO).

2) Producción caliente

Elaborar batidos y masas (esponjas, brownies, galletas, choux, hojaldre/laminados) según ficha técnica: tiempos, velocidad, reposos.
Controlar curvas de horneado (tiempo/temperatura/vapor), pruebas de cocción y enfriado correcto.
Preparar tartas: fonseado, ciego, rellenos y terminaciones.

3) Producción fría y armado

Elaborar cremas y mousses (inglesa, pastelera, chantilly, diplomática, bavarois) con control de puntos de cocción y temperaturas críticas.
Uso de gelificantes (grenetina/pectina) y emulsiones estables.
Templado de chocolate (curva), baño y decoraciones (piping, punteado, filigrana).
Armado/capado de pasteles y postres individuales, nivelado, miga y preacabados.

4) Acabados y decoración

Glaseados (espejo, neutro, fondant), fruta fresca protegida, aerografía si aplica.
Porcionado estándar (peso/tamaño) y presentación según libro de emplatado.
Control de mermas de acabado y reprocesos.

5) Cadena de frío e inocuidad (APPCC/NOM-251)

Manejo seguro de lácteos/huevo y alérgenos (leche, gluten, frutos secos); evitar contaminaciones cruzadas.
Uso de abatidor y curvas de enfriamiento; respeto de vida útil por producto.
Bitácoras: temperaturas, limpieza, calibración de termómetros/básculas, recepción de materias primas.

6) Control de costos y rendimientos

Cumplir gramajes y rendimientos por lote; registrar piezas producidas.
Medir y reportar mermas (preparación, horneado, posproducción/vitrina).
Apoyar escandallos y ajustes de receta junto con jefe/analista.

7) Exhibición, empaque y despacho

Montar vitrina: rotación, cartelería, protección, estética de marca.
Empaque seguro (temperatura, transporte) para delivery/para llevar.
Trazabilidad por lote/fecha en etiquetas.

8) Limpieza, mantenimiento y seguridad

SSOP por estación: batidoras, hornos, mesas frías, mangas/duyas, moldes, utensilios.
Mantenimiento básico (cambio de gomas, limpieza profunda de hornos) y reporte de fallas.
Orden 5S en cámaras, almacén seco y cuarto frío.

9) Documentación y estandarización

Seguir fichas técnicas y libro de presentaciones; proponer mejoras operativas.
Actualizar checklists (apertura/producción/cierre).
Apoyar pruebas de nuevos productos (pilotaje) con feedback técnico.

10) Trabajo en equipo y servicio

Coordinar con barra/cocina para salidas integradas (combos postre + bebida).
Entrenar a ayudantes en técnicas básicas (mangas, glaseados, cortes, higiene).
Apoyar inventarios ciegos y pedidos internos de insumos.

¡Postúlate hoy! Si estás listo para conocer más sobre la cultura y gastronomía china, mándanos WhatsApp para una entrevista, tenemos Contratación Inmediata!

Escríbenos! Esperamos conocerte y trabajar contigo!****

Nivel de educación deseada:
Media Superior

Nivel de experiencia deseada:
Nivel Experto

Función departamental:
Manufactura / Operaciones

Industria:
Restaurantes

Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:
https://www.talenteca.com/anuncio?j_id=6a235a9b43000031008648ce&source=indeed

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