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Parrillero Taquería
Mentory Grupo Consultor Turístico —Ciudad de México, CDMX
- $11,500 por mes
Postulación rápida
7d
Parrillro / Naucapan
Psicotestiempresarial —Azcapotzalco, CDMX
- $11,000 a $13,000 por mes
- Contratación urgente
- Preparación de alimentos
- Bachillerato
- Oportunidades de crecimiento
Postulación rápida

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Parrillro / Naucapan
Psicotestiempresarial —Azcapotzalco, CDMX
Vivir cerca de la zona de trabajo (Naucalpan). Experiencia de 6 meses como parrillero. Preparación y cocción de carnes a la parrilla, alambres y tacos.
$11,000 a $13,000 por mes
Postulación rápida

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parrillero a jobs near la esperanza cdmx

Parrillero Taquería

Funciones Principales

Operación de la parrilla: Controlar temperaturas y tiempos de cocción de las carnes.
Corte y picado: Rebanar con precisión cortes como arrachera, bistec, costilla o chorizo.
Mise en place: Abastecer la estación con cebolla, cilantro, limones, salsas y tortillas.
Armado de platillos: Montar de forma estética tacos, gringas, volcanes, costras y tortas.
Manejo de trompo: Apoyar opcionalmente en bajar y rebanar carne al pastor si es necesario.
Control de mermas: Maximizar el rendimiento de la materia prima y cuidar las porciones.
Higiene del área: Limpiar constantemente la parrilla, plancha y utensilios de trabajo.
Seguridad alimentaria: Aplicar el sistema PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas) para evitar caducidades.

Habilidades Clave

Velocidad bajo presión: Capacidad para despachar ráfagas de comandas en horas pico.
Resistencia física: Tolerancia a jornadas largas de pie y exposición directa al calor.
Coordinación motriz: Destreza en el manejo de cuchillos de gran tamaño y espátulas.

Sueldo mensual: $11,500.00