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Becario a de Gastronomía
Forma RH International —Cuauhtémoc, CDMX
- $10,000 por mes
- Medio tiempo
- Preparación culinaria
- Preparación de alimentos
- Panadería
- Horarios flexibles
Postulación rápida
2d
Coordinador de Contabilidad
Selanusa —Cuauhtémoc, CDMX
- $20,000 por mes
- Aplicaciones en linea
- Microsoft Excel
- ERP systems
- Microsoft Office
- Seguro de vida
Postulación rápida
Becario de Seguridad Industrial
Ingredion Incorporated —Tlalnepantla, Méx.
- Microsoft Excel
- Word processing
- Habilidades de comunicación
Postulación rápida

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CENIDE —Ampliación Misiones, Méx.
Conocimientos: * Administración de sitio redes sociales * Desarrollo de paginas web * Publicidad y marketing Sueldo: $3,700.00 al mes Lugar de trabajo:…
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6d
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Stellantis —Cuajimalpa, CDMX
Contar con disponibilidad para cumplir una estadía de *12 meses (terminar materias y tiempo de prácticas hasta 2027)*. Inglés *intermedio-avanzado (B2-C1)*.
$7,000 a $8,400 por mes
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Becario a de Gastronomía

Forma RH International
Cuauhtémoc, CDMX

Postulación rápida

Información del empleo

Medio tiempo | Tiempo completo
$10,000 por mes
Hace 2 días

Beneficios

Horarios flexibles
Capacitación continua

Cualificaciones

Manipulación de alimentos
Preparación culinaria
Preparación de alimentos
Licenciatura
Servicio de alimentos y bebidas
Experiencia en restaurantes
Experiencia en preparación de alimentos

Descripción completa del empleo

Forma RH International busca Becario a de Gastronomía en Zona Rosa - Cuauhtémoc, Ciudad de México

Descripción de Puesto

Becario(a) de Gastronomía

Empresa: Grupo Restaurantero Barro Negro
Ubicación: Ciudad de México
Área: Operaciones / Cocina
Jornada: Medio tiempo o tiempo completo (de acuerdo con el programa de prácticas profesionales y disponibilidad del estudiante).

Objetivo del puesto

Brindar apoyo al equipo de cocina mientras desarrolla experiencia práctica en la operación de un restaurante de alto nivel, fortaleciendo sus conocimientos técnicos, habilidades culinarias y disciplina operativa bajo la supervisión del Chef y del equipo de cocina.

Principales responsabilidades

Apoyar en la preparación de ingredientes (lavado, desinfección, corte y porcionado).
Apoyar en la operación de la máquina y horno de nixtamal, siguiendo los procedimientos establecidos y las medidas de seguridad.
Participar en la elaboración de producciones básicas conforme a recetas estandarizadas.
Mantener abastecidas las estaciones de trabajo durante la operación.
Colaborar en el montaje, presentación y emplatado de alimentos.
Mantener el orden, limpieza y sanitización de las áreas de trabajo, utensilios y equipos.
Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y manejo adecuado de alimentos.
Recibir, acomodar y rotar insumos bajo el sistema PEPS.
Reportar oportunamente cualquier anomalía, faltante o merma al Chef o responsable de cocina.
Participar activamente en las actividades de apertura, operación y cierre de cocina.
Mostrar disposición para aprender las diferentes áreas de producción culinaria, panadería, nixtamalización, línea caliente y línea fría, según la rotación asignada.
Participar en los programas de capacitación y retroalimentación establecidos por la empresa.

Perfil requerido

Escolaridad

Estudiante activo de la Licenciatura o Carrera Técnica en Gastronomía, Artes Culinarias o afín.
Contar con carta de presentación o convenio de prácticas profesionales por parte de su institución educativa (deseable).

Experiencia

No indispensable.
Se valoran prácticas escolares, servicio social o experiencia previa en cocina.

Conocimientos

Bases de manipulación e higiene de alimentos.
Técnicas básicas de cocina.
Manejo básico de utensilios y equipo de cocina.
Deseable conocimiento del sistema PEPS.

Competencias

Gusto por la gastronomía.
Vocación de aprendizaje.
Trabajo en equipo.
Actitud de servicio.
Responsabilidad y compromiso.
Organización.
Sentido de urgencia.
Disciplina.
Iniciativa.
Adaptabilidad.
Tolerancia al trabajo bajo presión.

Horario

Horario flexible de acuerdo con el programa académico.
Turnos matutinos, vespertinos o rolados según la operación del restaurante.
Descanso conforme a la programación de prácticas.

Ofrecemos

Apoyo económico o beca (de acuerdo con el programa de prácticas y duración).
Liberación de prácticas profesionales y/o servicio social.
Capacitación continua por parte del equipo culinario.
Rotación por distintas áreas de cocina para fortalecer el aprendizaje.
Desarrollo profesional dentro de un grupo restaurantero en crecimiento.
Posibilidad de contratación al concluir satisfactoriamente el programa de prácticas.
Excelente ambiente de trabajo.

Nivel de educación deseada:
Superior - cursando

Nivel de experiencia deseada:
Nivel Inicial

Función departamental:
Manufactura / Operaciones

Industria:
Restaurantes

Habilidades:

Gastronomia
Becario

Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:
https://www.talenteca.com/anuncio?j_id=6a512d763e0000380032e34e&source=indeed

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