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ACTIVIDADES:

Manejo de personal
Conocimiento en servicio FINE DINNING
Montaje
Administración de insumos
Carta de vinos
Conocimiento en alimentos y bebidas
Asistir a los invitados en mesa con todas las actividades referentes al servicio de alimentos y bebidas; con los protocolos establecidos por Mexico HG.
Toma de orden de alimentos y bebidas, sugerencias de platillos, limpieza de mesas y salón, entrega de platillos, cortesías y bebidas además del cobro de cuentas en efectivo.
Equipo de trabajo: Gerente
general, Gerente operativo, Jefe de experiencia, Dj, Anfitrión, Multifuncional, Runner, Plumas, Labores.
Elaborar las bebidas con los estándares de manejo higiénico de los productos y calidad para los invitados de acuerdo con las recetas establecidas por Mexico HG.
Control de comandas y producción de bebidas. Equipo de trabajo: Gerente de Bar, Subgerente de bar, Bartender, Mixólogo, Sommelier y auxiliar de bar.BAR
Garantizar que la recepción y estancia de los invitados se realice de forma oportuna, así como las reservaciones y asignación de mesas.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $13,500.00 - $16,000.00 al mes

Beneficios:

Lugar de trabajo: Empleo presencial