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Assistant Cook
Shriners Children's - Mexico —Ciudad de México, CDMX
- Preparación de alimentos
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Assistant Cook

Shriners Children's - Mexico -
Ciudad de México, CDMX

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Información del empleo

Cualificaciones

Manipulación de alimentos
Preparación de alimentos

Descripción completa del empleo

Company Overview

The Shriners Children's team aspires to be the model of excellence and leadership in human resources, offering strategic and innovative solutions and tools to support our mission, vision and strategic plan. We seek to model our core values in our daily work as we strive to become an employer of choice. Shriners Hospitals for Children Mexico is where hope and support meet.

Asistir y apoyar a las cocineras, así como en todas las actividades que el departamento realiza para brindar el servicio de alimentación, siguiendo los estándares de calidad en el manejo de alimentos.

Apoya en la preparación de alimentos para el servicio a pacientes y empleados.
Realiza el correcto lavado de loza de empleados y pacientes.
Realiza el correcto lavado de cochambre (ollas, sartenes, insertos etc.)
Ejecuta el lavado y desinfección de la fruta y verdura que se utilizara en la preparación de alimentos.
Organiza, planea, y ejecuta la limpieza y desinfección de las áreas y de los equipos fijos asignados.
Traslada los desechos y la basura a los depósitos.
Preparar y servir servicios de café, preparar colaciones que solicite cirugía y atender eventos especiales.
Preparar aguas frescas para hidratación de pacientes.
Organiza prepara y sirve las dietas especiales
Organiza, planea y ejecuta el buen funcionamiento del servicio en la barra.
Participa en la correcta preparación de las charolas con los servicios de alimentación para pacientes.
Participa y verifica la calidad de los alimentos asignados a pacientes.
Capta y reporta la descompostura o los faltantes del equipo e instalaciones.
Contribuye al aprovechamiento óptimo de los recursos.
Manejo de químicos industriales de acuerdo a los procedimientos

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