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Gerente de Alimentos y Bebidas
Cirsa Gaming Corporation —Álvaro Obregón, CDMX
✅ Definir e implementar la estrategia operativa y comercial . ✔ Licenciatura en Gastronomía, Administración de Empresas Turísticas, Negocios Gastronómicos o…
Postulación rápida
gerente de alimentos y bebidas
Club de Golf Santa Anita —Tlajomulco, Jal.
Experiencia previa en gestión de alimentos y bebidas en un entorno similar. Gestionar el departamento de alimentos y bebidas, asegurando la calidad y servicio.
$30,000 a $40,000 por mes
Postulación rápida

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Requisitos:

Carrera técnica terminada o trunca ( Licenciatura en Administración de Empresas, Turismo, Gastronomía o afín).
Experiencia mínima de 3 años en posiciones gerenciales de Alimentos y Bebidas preferentemente en hoteles operando restaurantes, bares y banquetes (eventos y grupos), liderando equipos de trabajo con orientación a resultados, conocimientos de costos, presupuestos, inventarios y control de mermas.
Inglés Intermedio.
Disponibilidad de horario.
Excelente servicio al cliente.

Funciones:

Liderar al equipo de Alimentos y Bebidas, asegurando una adecuada organización, productividad y cumplimiento de estándares.
Capacitar, desarrollar y evaluar al personal a su cargo.
Planear y dirigir la operación de alimentos y bebidas para los eventos tanto de grupos como sociales, a fin de asegurar el cumplimento del contrato establecido con el cliente.
Autorizar los gastos de los insumos requeridos para los centros de consumo, con el objeto de mantener un costo competitivo, para el cumplimiento de la utilidad.
Implementar estrategias para incrementar ventas y mejorar la rentabilidad del departamento, así como controlar costos de alimentos, bebidas, inventarios y mermas.
Elaborar los presupuestos trimestrales y anuales de ventas y gastos, para el análisis y corrección de los accionistas.
Coordinar la revisión y análisis del comparativo de la plaza para la modificación de precios.

Ofrecemos:

Sueldo: $40,110.90 al mes

Beneficios:

Lugar de trabajo: Empleo presencial