Coordinar y supervisar la operación del área de alimentos y bebidas del hotel, garantizando un servicio de calidad, la correcta organización de eventos y el adecuado funcionamiento de cocina, servicio, asegurando la satisfacción de los huéspedes y el cumplimiento de los estandares establecidos.
Responsabilidades
- Supervisar la operación diaria de restaurante, bar y eventos.
- Coordinar al personal de cocina y servicio, asegurando un ambiente de trabajo eficiente y colaborativo.
- Verificar el cumplimiento de estandares de calidad, higiene y atención al cliente.
- Dar seguimiento a montajes, servicio y logistica de eventos dentro de las instalaciones.
- Controlar inventarios, requisiciones y uso adecuado de insumos.
- Resolver incidencias operativas de manera oportuna.
- Mantener atencion al detalle en presentación, servicio y experiencia del huésped.
- Elaborar horarios y coordinar actividades del personal conforme a las necesidades de la operación.
- Supervisar el cumplimiento de políticas y procedimientos internos.
Requisitos
- Experiencia comprobable en puestos similares en el giro hotelero y restaurantero.
- Experiencia en manejo de personal operativo y administrativo.
- Organización y liderazgo.
- Excelente actitud de servicio y atención al detalle
- Disponibilidad para trabajar fines de semana
- Capacidad de trabajar bajo presion
- Elaboración de presupuestos
- Control de costos
Habilidades
- Liderazgo
- Organización
- Comunicación efectiva
- Resolucion de problemas
- Trabajo en equipp
Ofrecemos
Sueldo $20,000.00 más comisiones
Prestaciones de Ley
Estacionamiento de Colaboradores
Comedor
Uniformes gratuitos
Opción a contrato indeterminado
Desarrollo profesional dentro del sector
Sueldo: $20,000.00 - $25,000.00 al mes
Beneficios:
- Descuento de empleados
- Estacionamiento gratuito
- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos
Experiencia:
- en el puesto similar : 2 años (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
