En SARFRUT buscamos un profesional con experiencia directa en la implementación, mantenimiento y auditoría de sistemas de gestión de inocuidad dentro de plantas de alimentos.
Importante: esta vacante está enfocada en sistemas de gestión, programas prerrequisito, auditorías y acciones correctivas. No corresponde a una posición de laboratorio, análisis de producto, liberación de materiales o inspección de calidad en línea.
Requisitos:
- Ingeniería en Alimentos, Química de Alimentos, Bioquímica, QFB o carrera afín al sector alimentario.
- Experiencia mínima de 2 años en sistemas de gestión de inocuidad dentro de plantas de alimentos; idealmente 3 años.
- Experiencia ejecutando auditorías internas y dando seguimiento a hallazgos y acciones correctivas.
- Conocimiento de ISO 22000, HACCP, BPM, NOM-251 y programas prerrequisito.
- Experiencia en control documental y elaboración de evidencias para auditorías.
- Capacidad para impartir capacitaciones al personal operativo y administrativo.
- Manejo de paquetería Office y elaboración de reportes.
- Disponibilidad para laborar presencialmente en Tultitlán, Estado de México.
Conocimientos deseables:
- FSSC 22000.
- Formación como auditor interno.
- Atención de auditorías de segunda y tercera parte.
- Participación en visitas de COFEPRIS o COPRISEM.
- Administración de programas de control de plagas.
- Control de vidrio, plástico quebradizo y materiales punzocortantes.
Principales responsabilidades:
- Implementar y mantener los procedimientos del Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria.
- Administrar y documentar programas prerrequisito relacionados con control de plagas, higiene del personal e instalaciones y control de materiales quebradizos.
- Ejecutar auditorías internas, inspecciones de BPM y verificaciones de programas prerrequisito.
- Documentar resultados y elaborar reportes de auditoría.
- Coordinar el seguimiento y cierre de correcciones y acciones correctivas.
- Mantener actualizados los documentos y registros del sistema.
- Capacitar al personal en BPM, NOM-251 y procedimientos de inocuidad.
- Participar como integrante del equipo de inocuidad.
- Apoyar en la atención de auditorías de clientes, organismos de certificación y autoridades sanitarias.
- Dar seguimiento al proveedor y programa de control de plagas.
Ofrecemos:
- Sueldo mensual de $18,000 brutos.
- Prestaciones de ley.
- Seguro de vida.
- Contratación directa por la empresa.
- Horario de lunes a viernes de 8:00 a 17:30 horas.
- Trabajo presencial en Tultitlán, Estado de México.
Todos nuestros procesos de reclutamiento y selección son gratuitos.
Sueldo: $18,000.00 al mes
Beneficios:
- Estacionamiento de la empresa
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Cuántos años de experiencia tienes trabajando directamente con sistemas de gestión de inocuidad en plantas de alimentos?
- ¿Has ejecutado auditorías internas y dado seguimiento al cierre de acciones correctivas?
- ¿Con cuáles de estas normas o sistemas has trabajado: ISO 22000, FSSC 22000, HACCP, NOM-251 o BPM?
Lugar de trabajo: Empleo presencial
