8 publicaciones de empleo destacadas de kitchen supervisor en puerto vallarta jal. (¡Están contratando!)

Kitchen Supervisor
Marriott International, Inc —Punta de Mita, Nay.
- Tiempo completo
- Servicio de alimentos y bebidas
- Servicios a huéspedes
6d
Executive Chef - A/B/C/D
Marriott International, Inc —Cruz de Huanacaxtle, Nay.
- Tiempo completo
- Administración de personal
- Preparación de alimentos
- Bachillerato
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- Tiempo completo
- Preparación de alimentos
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- Tiempo completo
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- Tiempo completo
- Bachillerato
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Marriott International, Inc —Puerto Vallarta, Jal.
- Tiempo completo
- Bachillerato
13d
Stewards Supervisor
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- Tiempo completo
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- Tiempo completo
- Preparación de alimentos
- Bachillerato
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Kitchen Supervisor

Marriott International, Inc -
Punta de Mita, Nay.

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Información del empleo

Tiempo completo
Hace 6 días

Cualificaciones

Servicio de alimentos y bebidas
Servicios a huéspedes

Descripción completa del empleo

Additional Information
Job Number26090511
Job CategoryFood and Beverage & Culinary
LocationKm 8.5 Carretera Punta de Mita, Punta de Mita, Nayarit, Mexico, 63734
ScheduleFull Time
Located Remotely?N
Position Type Non-Management

Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores. Determinar cómo debe presentarse la comida e idear exhibidores de alimentos decorativos. Asegurarse de que el tamaño de las porciones, la disposición y la decoración de los alimentos que se sirven sean adecuadas. Controlar la cantidad de la comida que se prepara. Informar al personal del servicio de Alimentos y Bebidas sobre los productos rechazados y los platos especiales disponibles en el menú. Preparar comidas especiales o reemplazar productos. Asistir a los cocineros y al personal de cocina con diversas tareas. Proporcionar a los cocineros los elementos necesarios. Vigilar los artículos de cocina y los alimentos en existencia. Llevar los registros de la cocina para cumplir con el programa de seguridad de los alimentos y los productos alimentarios. Garantizar la calidad de los alimentos y notificar al gerente en caso de que exista algún producto que no cumpla con las especificaciones. Asistir a la gerencia en la contratación, capacitación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina, motivación y entrenamiento de los empleados. Cumplir con todas las políticas y los procedimientos de seguridad y de la compañía; informar al gerente los accidentes, las lesiones y las condiciones laborales inseguras; y realizar capacitaciones y obtener certificaciones de seguridad. Asegurarse de que el uniforme y la apariencia personal sean pulcras y profesionales, mantener la confidencialidad de la información patentada y proteger los bienes de la compañía. Atender las necesidades de servicio de los huéspedes. Hablar con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional. Cultivar y mantener relaciones laborales positivas con los demás; apoyar al equipo para alcanzar los objetivos comunes; escuchar y responder de manera apropiada las inquietudes de los demás empleados. Asegurar el cumplimiento de las expectativas y los estándares de calidad. Estar de pie, tomar asiento o caminar durante un período prolongado de tiempo. Estirarse por encima de la cabeza y debajo de la rodillas, incluso agacharse, retorcerse, torcerse y encorvarse. Mover, levantar, transportar, empujar, arrastrar y ubicar sin ayuda objetos que pesen 25 libras o menos. Ejecutar otros deberes de trabajo razonables solicitados por supervisors.

APTITUDES DESEABLES

Educación: Título expedido por una escuela técnica, de oficios o vocacional.

Experiencia laboral afín: De 4 a 6 años de experiencia laboral afín..

Experiencia como supervisor: Al menos 2 años de experiencia como supervisor.

Licencia o certificación: Ninguna

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