1 publicación de empleo destacada de auxiliar de carnicería en mexicali, bcn (¡Están contratando!)

carnicero
Supermarkets Mexicali 2001 S. de R.L. de C.V. —Mexicali, B.C.
- $12,677.27 a $19,926.32 por mes
- Tiempo completo
- Estacionamiento gratuito
- Descuentos y precios preferenciales
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carnicero

Supermarkets Mexicali 2001 S. de R.L. de C.V.
Mexicali, B.C.

Postulación rápida

Información del empleo

Tiempo completo
$12,677.27 a $19,926.32 por mes

Beneficios

Estacionamiento gratuito
Descuentos y precios preferenciales
Opción a contrato indefinido
Caja de ahorro
Estacionamiento para empleados
Seguro de gastos médicos
Uniformes gratuitos
Seguro de la vista
Descuento de empleados
Aumentos salariales
Seguro de vida
Programa de referidos
Días por enfermedad

Cualificaciones

Administración de suministros
Manejo de cuchillo

Descripción completa del empleo

Controla la recepción de las materias primas cárnicas y materiales auxiliares, suministrados por los diversos proveedores, garantizando la correspondencia con las mercancías solicitadas, así como la revisión que las condiciones técnicas e higiénicas cumplen la normativa sanitaria vigente.
Realiza operaciones de corte y manipulación de productos cárnicos, deshuesando, fileteado, separando las costillas, despiezado canales de vacuno, porcino, etc. obteniendo así las distintas piezas y unidades idóneas para la venta, ya sea a través del uso del cuchillo o de maquinaria específica.
Elabora preparados cárnicos como chorizos, salchichas o hamburguesas, incorporando ingredientes (especias, condimentos y aditivos) a través de diferentes métodos (picado, embutido, amasado, emulsionado) y utilizando en cada caso los equipos necesarios.
Envasa los productos resultantes del corte o elaboraciones y los etiqueta adecuadamente.
Aplica los tratamientos de frío industrial para conservar las piezas, productos cárnicos, y demás productos auxiliares en los depósitos y cámaras de refrigeración atendiendo a sus características específicas de conservación (en función de la caducidad, utilidad, tamaño, resistencia y otros criterios).
Se encarga de tener el espacio de trabajo y las herramientas limpias, ya sea el mostrador y zona de trabajo si trabaja en una carnicería, o de la sala de despiece si trabaja en un obrador.
Aplica las normas de seguridad alimentaria e higiénico-sanitarias requeridas en cada parte del proceso.
Si trabaja en una carnicería, se responsabiliza de todo el proceso de venta y atención a la clientela. Asesora sobre el producto, lo prepara según los requerimientos, lo pesa y lo envuelve.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $12,677.27 - $19,926.32 al mes

Beneficios:

Apoyo para estudios
Aumentos salariales
Caja de ahorro
Descuento de empleados
Descuentos y precios preferenciales
Días por enfermedad
Estacionamiento gratuito
Opción a contrato indefinido
Programa de referidos
Seguro de gastos médicos
Seguro de la vista
Seguro de vida
Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

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