Gerente Operativo | Hotel Boutique + Restaurante | Experiencia en AMBAS operaciones requerida
¿Has gestionado simultáneamente un hotel Y un restaurante? Esta posición es para ti
Hotel boutique con restaurante propio en La Paz, BCS. Buscamos a alguien que haya operado ambos frentes al mismo tiempo, con criterio, presencia en piso y orientación a resultados.
LO QUE HARÁS DÍA A DÍA
Supervisar la operación diaria del hotel (recepción, housekeeping, mantenimiento) y del restaurante (servicio, cocina, A&B) de forma simultánea
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Liderar un equipo de 4 reportes directos: conserje, cajera/capitana, cocina y mantenimiento
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Controlar costos de A&B mediante monitoreo de P&L, análisis de variaciones y toma de decisiones
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Planear y ejecutar eventos, banquetes y experiencias adicionales para generar ingresos complementarios
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Controlar mermas e inventarios con auditorías periódicas
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Entregar dashboards y reportes de indicadores a Dirección General
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Desarrollar SOPs para estandarizar procesos en todas las áreas
PERFIL QUE BUSCAMOS — LEE CON CUIDADO
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Licenciatura en Administración Turística, Hotelería o carrera afín
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Experiencia comprobable gestionando HOTEL y RESTAURANTE al mismo tiempo — no en etapas separadas
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Mínimo 2 años en cada frente: operación hotelera, gestión de restaurante, liderazgo de personal y control de costos
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Experiencia en eventos, banquetes y coordinación de experiencias para huéspedes
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Manejo de: Soft Restaurant, Cloudbeds, Excel y Canva
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Disponibilidad de residencia
LO QUE OFRECEMOS
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Sueldo: $35,000 brutos mensuales
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Housing incluido los primeros 3 meses para quien se reubique
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Prestaciones de ley
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Autonomía real con respaldo directo de Dirección General
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Ambiente boutique con visión de crecimiento
Si te Interesa esta gran oportunidad para desarrollar tus habilidades y fortalecer tu experiencia postulate con tu CV actualizado y te contactaremos
