1 publicación de empleo destacada de panadero en holbox, roo (¡Están contratando!)

panadero repostero
ALDEA KUKA —Holbox, QRoo.
- $11,000 a $14,000 por mes
- Tiempo completo
- Hotel
- Bachillerato
- Panadería
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panadero repostero
ALDEA KUKA —Holbox, QRoo.
*Escolaridad mínima:* Bachillerato técnico o Licenciatura en Gastronomía (especialidad en panadería deseable).
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panadero repostero

ALDEA KUKA
Holbox, QRoo.

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Información del empleo

Tiempo completo
$11,000 a $14,000 por mes

Beneficios

Uniformes gratuitos
Servicio de comedor

Cualificaciones

Bachillerato
Licenciatura
Bachillerato técnico o Certificación profesional técnica
Experiencia en manufactura
Especialidad

Descripción completa del empleo

Vacante: Panadero(a) – Hotel Aldea Kuká (Isla Holbox)

Ubicación: Hotel boutique frente al mar, Isla Holbox, Quintana Roo.

Objetivo del Puesto

Garantizar la elaboración artesanal de panadería y bollería de alta calidad para nuestros centros de consumo, asegurando frescura, técnica y una presentación excepcional que eleve la experiencia gastronómica de nuestros huéspedes.

Funciones Principales

Producción Artesanal: Elaboración de pan salado, dulce y de masa madre, siguiendo las recetas estándar del hotel.
Realizacion de reposteria
Manejo de Fermentaciones: Control de tiempos, temperaturas y humedades para asegurar la textura y sabor óptimos.
Montaje y Exhibición: Preparación de estaciones de panadería para desayunos y servicios especiales, cuidando la estética boutique.
Control de Insumos: Manejo higiénico de materias primas (Distintivo H) y control estricto de mermas.
Gestión de Almacén: Realización de inventarios de harinas, granos y levaduras para asegurar el stock operativo.
Innovación: Colaboración en la creación de nuevas piezas de panadería de temporada y apoyo en el diseño del menú de repostería.

Requisitos

Escolaridad mínima: Bachillerato técnico o Licenciatura en Gastronomía (especialidad en panadería deseable).
Experiencia: Mínimo 2 años en posiciones similares dentro de hotelería o panaderías artesanales de alto volumen.
Conocimientos técnicos: Dominio de amasado, boleado, horneado y conocimiento de harinas de fuerza.
Actitud: Sentido de urgencia, atención al detalle y excelente presentación personal.
Rango de edad preferente: 20 a 45 años.

Condiciones Laborales

Sueldo base: $12,000 MXN mensuales (Pagos quincenales los días 1° y 16).
Hospedaje: Vivienda compartida incluida (ideal para candidatos fuera de la isla).
Alimentación: Servicio de comedor conforme al turno asignado.
Prestaciones: Aguinaldo y vacaciones conforme a la Ley Federal del Trabajo.
Beneficios adicionales: Servicio médico privado.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $11,000.00 - $14,000.00 al mes

Beneficios:

Servicio de comedor
Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

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