Experiencia de 2 a 3 años en puestos de seguridad, calidad, ambiente o inocuidad alimentaria, preferente en comedores industriales o servicios de alimentos.
Implementar, supervisar y dar seguimiento a las políticas y programas de salud, seguridad, medio ambiente y calidad en las unidades de comedores industriales, asegurando el cumplimiento de normativas legales, estándares corporativos y satisfacción de clientes.
1) Gestión operativa:
a. Implementar en campo los programas de seguridad, higiene, ambiente y calidad definidos por la gerencia HSEQ.
b. Realizar inspecciones periódicas en las unidades de comedores para detectar riesgos laborales, ambientales o de inocuidad alimentaria.
c. Verificar que se cumpla con las condiciones de higiene y sanitización en áreas de preparación, servicio y almacenamiento.
d. Apoyar en la preparación y atención de auditorías internas, externas o de clientes.
2) Gestión de personal:
e. Capacitar y sensibilizar al personal en temas de seguridad, higiene, uso de equipo de protección personal (EPP), manejo higiénico de alimentos y cuidado ambiental.
f. Supervisar el cumplimiento de prácticas seguras de trabajo y de manipulación de alimentos.
g. Fomentar la cultura de prevención y buenas prácticas en el personal operativo.
3) Control de gastos:
h. Supervisar el uso adecuado de recursos en seguridad e higiene (EPP, materiales de limpieza, sanitizantes).
i. Optimizar consumos de agua, energía y manejo de residuos.
j. Identificar desviaciones que generen costos por incumplimiento (multas, sanciones, mermas).
4) Monitoreo de KPI's de la zona:
k. Reportar indicadores de accidentes, incidentes y capacitaciones realizadas.
l. Vigilar indicadores de inocuidad alimentaria (temperaturas de conservación, control microbiológico, sanitización).
m. Dar seguimiento al cumplimiento de planes de acción derivados de auditorías.
5) Elaboración de reportes:
n. Elaborar reportes semanales de hallazgos, incidentes y avances de programas HSEQ.
o. Documentar evidencias fotográficas y registros de auditorías en campo.
Generar informes para la gerencia y clientes corporativos sobre el cumplimiento en las unidades.
un. Garantizar la correcta implementación de programas HSEQ en campo.
b. Vigilar el cumplimiento de la normatividad laboral, sanitaria y ambiental.
c. Identificar riesgos y proponer acciones correctivas y preventivas.
d. Ser enlace operativo entre la gerencia HSEQ y las unidades de comedores.
Promover la cultura de seguridad, salud y calidad en el personal.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $4,000.00 - $5,000.00 a la semana
Beneficios:
- Opción a contrato indefinido
Lugar de trabajo: Empleo presencial
