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steward
Torote Restaurant —La Noria, B.C.S.
Experiencia previa como steward, lavaplatos o en operaciones de cocina (deseable mínimo 6 meses). Lavado y sanitización de vajilla, cristalería, ollas, sartenes…
$10,000.00 a $15,802.94 por mes
Postulación rápida
STEWARD
KRYSTAL GRAND LOS CABOS —Cabo San Lucas, B.C.S.
Responsable de mantener la limpieza y organización en las áreas de cocina y comedores en un hotel o restaurante.
$9,600 por mes
1d

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Descripción del puesto

Responsabilidades principales

Lavado y sanitización de vajilla, cristalería, ollas, sartenes y utensilios de cocina.
Mantener el área de lavado limpia, organizada e higienizada durante y al cierre del turno.
Apoyar en la limpieza general de la cocina: pisos, equipos, estaciones de trabajo y cámaras frías.
Abastecer a las estaciones de cocina con vajilla y utensilios limpios en tiempo y forma.
Manejo correcto de residuos y basura conforme a los protocolos de la operación.
Colaborar con el equipo de cocina y stewardship para mantener los estándares de higiene (HACCP).
Reportar al Chef de Turno cualquier equipo dañado o anomalía en el área.
Apoyar en tareas generales de mise en place cuando sea requerido por el Chef.

Requisitos

Experiencia previa como steward, lavaplatos o en operaciones de cocina (deseable mínimo 6 meses).
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y días festivos.
Actitud proactiva, responsable y orientada al trabajo en equipo.
Capacidad para trabajar de pie durante toda la jornada y en ambientes de calor.
Conocimiento básico de normas de higiene y manipulación de alimentos (NOM-251-SSA1 o equivalente).
Puntualidad y compromiso con los estándares del restaurante.
Residencia en San José del Cabo o zona metropolitana de Los Cabos (indispensable).

Lo que ofrecemos

Salario competitivo conforme a experiencia + prestaciones de ley.
Propinas.
Alimentación durante el turno.
Ambiente de trabajo positivo dentro de una operación gastronómica de alto nivel.
Posibilidades de crecimiento dentro del equipo.
Capacitación continua en estándares de higiene y operación.

Horario y condiciones

Tiempo completo. Turno vespertino

Sueldo: $10,000.00 - $15,802.94 al mes

Beneficios:

Lugar de trabajo: Empleo presencial