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Requisitos:

ACTIVIDADES:

Supervisar el cumplimiento de las normas de inocuidad por parte del personal.*
Supervisar seguridad, orden y limpieza en las instalaciones, cámaras frías, baños, aduanas, comedor, áreas de carga y descarga, almacenes, etc.
Capacitar al personal sobre las normas de inocuidad.*
Asegurar la concentración adecuada de soluciones desinfectantes.*
Realizar la liberación de líneas de producción a inicio de turno verificando la correcta limpieza y desinfección.*.
Realizar recorridos entre líneas para asegurar que el área está libre de producto tirado.
Vigilar el cumplimiento de las BPM’S
Solicitar y verificar la reparación de daños estructurales en las instalaciones*
Reportar , identificar, mantener, vigilar y tomar acciones sobre el inventario de vidrio y plástico duro en todas las áreas.*
Vigilar que el manejo, disposición y transporte de basura y desechos se realice siguiendo las BPM.*
Generar y registrar información relativa a las actividades del puesto.*
Registrar y reportar acontecimientos inusuales.
Requisitar las herramientas, materiales e insumos necesarios para el área.
Apoyar en las actividades que la Coordinación determine.