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Grupo Argentilia, inicia operaciones en agosto del 1996, es el grupo número 1 en el sector restaurantero a nivel nacional con 14 unidades, en CDMX, Estado de México, Querétaro, León, Zapopan y Nayarit.
Nuestras marcas: La Vaka, Argentilia, Frascati, La Peska, Mikoh, Real del Mar y Meet Meat.
PUESTO: JEFE DE COCINA
ZONA DE TRABAJO: LEÓN, GUANAJUATO
ACTIVIDADES PRINCIPALES:
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Supervisar al personal de cocina, asegurando que todos los procedimientos se sigan adecuadamente.
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Participar en la preparación y cocción de platos según las recetas y estándares de la empresa.
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Supervisar tareas y responsabilidades al personal de cocina,asegurando que se cumplan los horarios y se mantengaun ambiente de trabajo positivo y productivo, de acuerdo a las indicaciones del chef y sous chef de unidad.
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Supervisar la limpieza y el mantenimiento de la cocina.
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Mantener una comunicación efectiva con el personal de cocina y otros departamentos, asi como informar sobre cualquier problema o situación relevante alos Jefes de Cocina y al Chef de Restaurante
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Resolver desafíos y problemas que surjan durante el turno, como retrasos en pedidos o dificultades en la cocina.
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Verificar etiquetados de alimentos en cámaras y refrigeradores
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Participar en inventarios que se realizan en áreas de cocina
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Brindar un soporte integral a la operación de cocina
REQUISITOS:
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Personal de 22 a 35 años
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Experiencia mínima de 2 años en cocina (conocimiento en calidad de alimentos, seguimiento a recetas, cumplimiento de normatividad)
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Disponibilidad de horario
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Deseable experiencia en manejo de personal
OFRECEMOS:
Sueldo Base + Propinas.
Seguridad Social (Desde el primer día).
Prestaciones de Ley
(Vacaciones, prima de vacaciones y aguinaldo).
Uniformes.
Capacitaciones constantes.
Seguro de Vida
Servicio de Comedor
Vales de despensa
Manda CV al siguiente enlace
Nivel de educación deseada:
Media Superior
Nivel de experiencia deseada:
Nivel Experto
Función departamental:
Turismo / Hotelería
Industria:
Restaurantes
Habilidades:
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Trabajo en equipo
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Sentido de urgencia
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Atención al detalle
Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:
https://www.talenteca.com/anuncio?j_id=69f939ac3d00002f0032b776&source=indeed 