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profesional de jobs near tecate, bcn

Requisitos:

Formación profesional: Licenciado en nutrición, gastronomía, ingeniero en alimentos o carrera afín con el área de alimentos
Experiencia mínima de 1 año en una posición similar en comedor industrial (encargada de inocuidad alimentaria y seguridad en una unidad de negocio)
Conocimiento de las siguientes normas: NOM-251 y NOM-605, NOM-018, NOM-017, NOM-014.
Disponibilidad de horario (horario principal en turno matutino pero en ocasiones es necesario rolar turno o cubrir fines de semana para supervisión de mantenimientos (una vez al mes) o actividades de remodelación así como supervisión de fumigación (quincenal)
Horario: Rotativo
Funciones del puesto:
Supervisión de procesos (calidad y seguridad) para el cumplimiento de la normatividad y buenas prácticas de higiene
Supervisión de las entregas de turno
Capacitación del personal
Atención de auditorías internas y del cliente
Seguimiento a planes de acción y reportes de accidentes
Elaboración de reportes semanales
Seguimiento a análisis del personal, análisis de alimentos, fumigaciones, limpiezas de trampa de grasa y limpiezas profundas en comedor
Tramite de permisos de trabajo
Tramites de accesos a planta
Reporte de accidentes
Entre otros

Job Type: Full-time

Pay: $4,000.00 - $4,500.00 per week

Application Question(s):

Work Location: In person