2 publicaciones de empleo destacadas de asistente administrativo en nayarit (¡Están contratando!)

Chef de Especialidades
Grand Palladium Puerto Vallarta Resort & Spa —Bucerías, Nay.
- Preparación de alimentos
- Hotel
- Bachillerato
Postulación rápida
Asistente de Plaza área de Contabilidad
Caja Popular Mexicana —Tepic, Nay.
- $13,868 por mes
- Tiempo completo
- Actividades administrativas
- Contaduría
- Oportunidades de crecimiento
- Seguro de vida
Postulación rápida
7h

More jobs to discover

Find similar jobs that you might be interested in.

Asistente de Plaza área de Contabilidad
Caja Popular Mexicana —Tepic, Nay.
Experiencia en actividades administrativas relacionadas a los registros contables.
$13,868 por mes
Postulación rápida
7h

Quiero recibir la alerta de empleo más reciente para asistente administrativo en nayarit

Al ingresar a tu cuenta, aceptas las Condiciones del servicio de SimplyHired y das tu consentimiento a nuestra Política de privacidad y Cookies.

Chef de Especialidades

Grand Palladium Puerto Vallarta Resort & Spa
Bucerías, Nay.

Postulación rápida

Información del empleo

Cualificaciones

Preparación de alimentos
Bachillerato
Gestión de la producción
Limpieza
Experiencia en preparación de alimentos

Descripción completa del empleo

Descripción:

¿Buscas un entorno dinámico y profesional, con espacio para aportar ideas y crecer en tu carrera?

En Palladium Hotel Group estamos en búsqueda de talento para cubrir la posición de Chef de Especialidades.

Misión del puesto:

Responsable del manejo correcto y adecuado de los alimentos, así como de la elaboración de ensaladas, salsas, aderezos, guarniciones y complementos de su área, cumpliendo con los estándares, normas y procedimientos establecidos.

Funciones principales:

Aplicar buenas prácticas de higiene personal.
Asegurar que el producto, equipo y personal estén completos antes de iniciar el turno.
Asignar y supervisar al personal durante la ejecución de sus labores.
Asistir a los cursos que ofrezca el hotel junto con el personal a cargo.
Brindar planes de motivación al personal en relación con su puesto.
Capacitar al personal en la lectura de temperaturas de cámaras de refrigeración y congelación.
Coordinar correctamente al personal a cargo.
Dar seguimiento a la reparación o reposición de equipos de cocina e informar al jefe inmediato.
Tomar decisiones justas y equitativas conforme a las políticas del hotel.
Entregar registros de temperatura de cámaras al jefe inmediato.
Garantizar que el servicio se otorgue en tiempo y forma.
Elaborar minutas o actas informativas sobre incidentes.
Mantener informado al jefe inmediato sobre las actividades del área.
Fomentar un ambiente de trabajo armónico y de equipo.
Mantener comunicación constante con las demás áreas del departamento.
Proveer al personal del equipo y materia prima necesarios.
Realizar el chequeo de mise en place.
Controlar la materia prima y almacenaje bajo el método PEPS.
Elaborar roles de personal en coordinación con el jefe inmediato.
Capacitar al personal de línea en los manuales de procedimientos.
Preparar salsas, pastas y demás ingredientes necesarios para la operación.
Brindar retroalimentación al huésped cuando sea necesario.
Planear la creación y actualización de menús.
Reportar cualquier avería o desperfecto en equipos de cocina.
Revisar la popularidad de los platillos ofrecidos en los restaurantes.
Supervisar la presentación e higiene del personal a cargo.
Verificar el cumplimiento del distintivo H.
Supervisar que el personal no utilice accesorios no permitidos.
Supervisar y participar en los procesos de producción conforme a normas de higiene.
Verificar la limpieza profunda de las áreas de trabajo.
Verificar la presentación final de los platillos.
Verificar el correcto funcionamiento de equipos y herramientas de trabajo.

Requisitos:

Experiencia y conocimientos técnicos:

3 a 5 años como chef de partida, chef de especialidades, subchef, asistente de chef.
Experiencia en cocina general.
Conocimientos administrativos y contables del área, planeación, culinarios internacionales, cortes de proteínas, repostería.
Conocimiento de estándares internacionales (AAA, LHW) certificaciones oficiales (Distintivo H, cristal), control de alergias, sistema PEPS.

Postulación rápida

Refina tu búsqueda

asistente administrativo empleos en nayarit

Chef de Especialidades

Asistente de Plaza área de Contabilidad

More jobs to discover

Quiero recibir la alerta de empleo más reciente para asistente administrativo en nayarit

Descripción:

Requisitos:

Herramientas para candidatos

Herramientas para empresas

Explorar

Mantente conectado