Puesto: Sous Chef
Restaurante: The Roof Is On Fire
Buscamos un Sous Chef con experiencia en cocina profesional, organizado, rápido y con liderazgo para apoyar al Head Chef/Pitmaster en la operación diaria.
Responsabilidades:
- Supervisar preparación y servicio de cocina.
- Coordinar y apoyar al equipo durante el servicio.
- Mantener calidad, porciones y presentación consistentes.
- Controlar mise en place, inventarios y almacenamiento.
- Cumplir estándares de higiene y limpieza.
- Apoyar directamente al Head Chef/Pitmaster.
- Mantener una operación rápida y ordenada en horas de alta demanda.
Requisitos:
- Experiencia previa como Sous Chef o puesto similar.
- Liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión.
- Conocimiento de manejo higiénico de alimentos.
- Disponibilidad de horario.
- Experiencia con carnes, parrilla o BBQ es un plus.
Sueldo: $9,000.00 - $12,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
