Objetivo del puesto
Coordinar y supervisar la operación diaria de la cafetería, asegurando un servicio ágil, amable y de calidad para los clientes, manteniendo el control de inventarios, limpieza, presentación del área, manejo del personal operativo y cumplimiento de los estándares establecidos por la empresa.
Responsabilidades principales
- Supervisar la apertura, operación y cierre diario de la cafetería.
- Coordinar al personal asignado para garantizar un servicio eficiente y cordial.
- Asegurar la correcta preparación, presentación y entrega de bebidas, alimentos y productos de cafetería.
- Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y en cumplimiento con normas básicas de higiene y seguridad alimentaria.
- Controlar inventarios de insumos, productos, utensilios y materiales de operación.
- Realizar pedidos o solicitudes de reabastecimiento conforme a las necesidades del área.
- Supervisar el manejo correcto de caja, cobros, cortes y reportes diarios de venta.
- Atender comentarios, quejas o solicitudes de clientes de manera profesional.
- Verificar que se cumplan los estándares de calidad, servicio e imagen de la cafetería.
- Apoyar en la capacitación del personal operativo.
- Reportar incidencias, faltantes, mermas o necesidades de mantenimiento.
- Impulsar una cultura de servicio, orden y trabajo en equipo.
Perfil requerido
- Escolaridad mínima: Bachillerato concluido; deseable carrera técnica o estudios en gastronomía, administración, turismo, hotelería o afín.
- Experiencia mínima de 1 a 2 años en cafetería, restaurante, barra de café, alimentos y bebidas o atención al cliente.
- Experiencia supervisando personal operativo.
- Conocimiento básico en control de inventarios, caja, atención al cliente y operación diaria de cafetería.
- Deseable conocimiento en preparación de café, bebidas frías/calientes y alimentos sencillos.
Competencias clave
- Excelente actitud de servicio.
- Liderazgo operativo.
- Organización y sentido de urgencia.
- Honestidad y responsabilidad.
- Comunicación efectiva.
- Trabajo en equipo.
- Solución de problemas.
- Enfoque en calidad y limpieza.
- Capacidad para trabajar bajo presión
ZONA DE TRABAJO COSMOPOL
Si te interesa la vacante comunícate al número 56662691019 o al correo [email protected]
Sueldo: $6,970.00 - $15,246.36 al mes
Beneficios:
- Descuento de empleados
- Estacionamiento de la empresa
- Estacionamiento gratuito
Lugar de trabajo: Empleo presencial
