Importante empresa dedicada a los Carnicos solicita
JEFE DE PRODUCCION CARNICOS
27 años en adelante
Experiencia 2 años minimo Indiapenas le comprobable
FUNCIONES:
- Supervisar y coordinar todas las actividades relacionadas con la transformación, empaque y acondicionamiento de productos cárnicos
Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad, eficiencia operativa y aprovechamiento de materia prima.
- Coordinar y supervisar al personal operativo de producción.
- Asegurar el cumplimiento de planes de producción diarios y semanales.
- Validar el uso eficiente de insumos, materia prima y tiempos de proceso.
- Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en todo el proceso.
- Identificar desviaciones en procesos y generar acciones correctivas.
- Asegurar la correcta limpieza y desinfección de áreas, equipos y utensilios.
- Coordinar con mantenimiento en caso de fallas técnicas o paros.
- Reportar indicadores de producción, merma y eficiencia diariamente.
- Capacitar y evaluar al personal bajo su cargo.
- Asegurar la trazabilidad del producto y cumplimiento
OFRECEMOS: $16,000 MIL MENSUAL
HORARIO: Lunes a Domingo ( día de descanso entre semana)
- ZONA DE TRABAJO: Los Reyes Acaquilpan
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: Hasta $16,000.00 al mes
Experiencia:
- Carnicos: 1 año (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
