Area: Operaciones - Barra
Objetivo: Brindar un servicio eficiente y de calidad en la preparación y entrega de bebidas, cafés y postres, asegurando el cumplimiento de los estándares de presentación, sabor y tiempos establecidos por Moracuya.
Responsabilidades Principales:
- Preparar y servir bebidas frías, calientes y postres según el recetario y estándares del restaurante.
- Mantener limpia y organizada el área de barra durante toda la jornada (superficie, licuadoras, cafeteras, etc.).
- Llevar control de insumos diarios y reportar faltantes o necesidades de reposición.
- Apoyar en la rotación de productos (FIFO) y supervisar la caducidad de insumos perecederos.
- Asegurar una correcta presentación visual de los postres y bebidas antes de ser entregados a piso.
- Atender solicitudes del equipo de piso con rapidez y amabilidad.
- Cumplir con los protocolos de higiene y seguridad alimentaria.
Perfil Deseado:
- Experiencia previa en cafetería o barra (deseable).
- Actitud de servicio, rapidez y atención al detalle.
- Buena presentación y trabajo en equipo.
- Conocimiento básico de manejo higiénico de alimentos.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: A partir de $10,000.00 al mes
Beneficios:
- Servicio de comedor con descuento
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
