Importante local de barra de ensaladas y sándwiches se encuentra en búsqueda de:
AYUDANTES GENERAL DE COCINA
Ubicación: Aeropuerto Internacional de Toluca.
Sueldo: $9,582.47 mensuales netos
Horarios:
De lunes a domingo con 1 dia de descanso
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Turno Matutino: 5:30 a.m. a 1:30 p.m.
Objetivo del Puesto
Ejecutar las actividades de preparación, manejo y servicio de alimentos bajo los estándares operativos y de higiene establecidos, garantizando la calidad de los productos, la satisfacción del cliente y el correcto funcionamiento de la operación diaria.
Requisitos:
Escolaridad: Deseable Estudiante activo de Licenciatura en Gastronomía (8° o 9° cuatrimestre) o egresado.
Conocimientos: básicos en manejo higiénico de alimentos.
Experiencia: previa en cocina, barra, atención al cliente o áreas de alimentos y bebidas. No necesaria. Nosotros capacitamos.
Habilidades: Responsabilidad, trabajo en equipo y excelente actitud de servicio.
Funciones Principales
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Preparar alimentos siguiendo recetas y procedimientos establecidos.
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Realizar el correcto manejo y almacenamiento de ingredientes.
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Ejecutar el porcionado de alimentos conforme a los estándares definidos.
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Mantener el orden y limpieza de las áreas de trabajo.
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Apoyar en el control de inventarios y rotación de productos bajo el sistema PEPS.
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Verificar la calidad de los insumos utilizados en la preparación.
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Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
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Brindar apoyo en actividades de servicio al cliente cuando sea requerido.
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Contribuir al control de desperdicios y optimización de insumos.
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Colaborar con el equipo de trabajo para garantizar la operación diaria.
