Si cuentas con experiencia liderando equipos de servicio, te apasiona brindar experiencias excepcionales a los comensales y tienes la capacidad de coordinar una operación eficiente, ¡esta oportunidad es para ti! Buscamos un Capitán de Servicio comprometido con la excelencia, el liderazgo y la satisfacción de nuestros clientes.
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Coordinación de la operación: Supervisar y dirigir al equipo de servicio durante la operación del restaurante, asegurando un ambiente organizado y eficiente.
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Secuencia de servicio: Garantizar el cumplimiento de cada etapa del servicio, coordinando tiempos de atención, seguimiento de órdenes, comunicación con cocina y barra, y verificando que cada comensal reciba una experiencia de excelencia.
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Liderazgo del equipo: Asignar funciones, brindar acompañamiento al personal y asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio.
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Atención a comensales: Resolver dudas, atender solicitudes especiales y dar seguimiento oportuno a cualquier incidencia para garantizar la satisfacción del cliente.
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Venta sugerida: Impulsar la venta de vinos, destilados, mixología y promociones, contribuyendo al incremento del cheque promedio.
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Supervisión de estándares: Verificar montajes, limpieza, imagen del salón y cumplimiento de las normas de higiene y operación.
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Control operativo: Manejo de POS, TPV y supervisión del correcto flujo del servicio durante toda la jornada.
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Experiencia: Mínimo 2 años comprobables como Capitán de Servicio, Jefe de Sala o puesto similar.
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Educación: Bachillerato concluido (preferente).
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Conocimientos:Secuencia de servicio en restaurantes.
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Coordinación de personal de piso.
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Vinos, destilados y mixología.
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Montajes de mesas y protocolo de servicio.
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Manejo de POS y terminal bancaria (TPV).
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Estándares de higiene y servicio.
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Habilidades:Liderazgo.
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Atención al detalle.
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Excelente actitud de servicio.
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Comunicación efectiva.
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Resolución de conflictos.
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Organización y sentido de urgencia.
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Enfoque en resultados y ventas.
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Disponibilidad: Flexibilidad de horario para rolar turnos y descansos.
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Género indistinto.
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Sueldo mensual: Competitivo (de acuerdo con experiencia).
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Prestaciones de Ley desde el primer día (IMSS, aguinaldo, vacaciones y prima vacacional).
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Propinas.
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Capacitación constante.
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Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.
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Estabilidad laboral y excelente ambiente de trabajo.
Zona de trabajo: Explanada Pachuca (Autopista México – Pachuca).
