Puesto: Docente de Gastronomía
Horario: Tiempo completo
Tipo de contratación: académico
Objetivo del puesto:
Impartir clases teórico-prácticas en el área de gastronomía, formando profesionales con conocimientos sólidos, habilidades técnicas y actitudes éticas, promoviendo el aprendizaje significativo y el desarrollo integral del estudiante.
Formación Académica:
- Licenciatura o Ingeniería en Gastronomía, Artes Culinarias o afín.
- Deseable contar con cursos, diplomados o certificaciones relacionadas con cocina nacional, internacional, panadería, repostería, etc.
Experiencia Profesional:
- Mínimo 2 años de experiencia laboral en el área gastronómica.
- Experiencia docente deseable (no indispensable).
Conocimientos específicos:
- Técnicas culinarias básicas y avanzadas
- Manejo higiénico de alimentos (NOM-251)
- Cocina nacional e internacional
- Repostería y panadería
- Planeación didáctica
- Uso básico de herramientas tecnológicas y plataformas educativas
Habilidades:
- Trabajo en equipo
- Comunicación efectiva
- Liderazgo y manejo de grupo
- Planeación y organización
- Actitud de servicio
- Puntualidad y responsabilidad
Funciones principales:
- Impartir clases teóricas y prácticas conforme al plan de estudios.
- Preparar material didáctico y recursos para el desarrollo de clases.
- Evaluar el desempeño académico de los estudiantes.
- Participar en actividades académicas y de formación docente.
- Promover la disciplina, limpieza y seguridad en el área de cocina.
- Reportar avances y asistir a reuniones académicas conforme a lo establecido por la institución.
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de $120.00 la hora
Lugar de trabajo: Empleo presencial
