Descripción del puesto: ¡Únete a la experiencia Hooters! Buscamos un Cocinero Tipo A con perfil de liderazgo, apasionado por la gastronomía y con alta capacidad de organización para integrarse a nuestro equipo. Tu responsabilidad principal será coordinar la línea de producción, asegurar que cada platillo cumpla con los estándares de calidad que nos caracterizan y guiar al equipo de cocina hacia el éxito operativo.
¿Qué harás con nosotros? (Funciones):
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Manejo y supervisión de personal: Coordinar el trabajo en equipo de los ayudantes y encargados de estación para asegurar una operación fluida y eficiente.
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Producción y preparación avanzada: Elaboración y control de alimentos en las estaciones de línea (Plancha, Freidoras, Área Fría y Caliente).
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Garantía de calidad: Supervisar el correcto emplatado, porciones y presentación de los platillos bajo las recetas estándar de la marca.
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Higiene y normatividad: Garantizar que el equipo mantenga la limpieza profunda en apertura y cierre, aplicando estrictamente los lineamientos del Distintivo H.
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Control de estación: Supervisión de stock diario, mermas y apoyo general en la operación de cocina.
¿Qué buscamos? (Requisitos):
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Escolaridad: Mínimo Licenciatura trunca (Gastronomía, Administración de Empresas Turísticas, Hotelería o afín).
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Experiencia: Mínima de 1 a 2 años como Cocinero A, Encargado de Línea o Subchef, con experiencia demostrable en manejo de personal en restaurantes de volumen.
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Conocimientos: Manejo indispensable de freidora, plancha, técnicas de cocción, control de inventarios de línea y normatividad de higiene (Distintivo H).
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Habilidades: Liderazgo, excelente comunicación, trabajo bajo presión, velocidad y enfoque en resultados.
¿Qué te ofrecemos? (Beneficios):
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Sueldo base mensual competitivo + Propinas semanales.
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Contrato indeterminado (estabilidad laboral) / Jornada de Tiempo Completo (Presencial).
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Comida de personal sin costo diariamente.
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Seguro de Vida Individual.
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Participación activa en eventos de responsabilidad social.
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Plan de carrera y desarrollo profesional dentro de la marca.
¡Si tienes el liderazgo y la experiencia para llevar nuestra cocina al siguiente nivel, postúlate por este medio adjuntando tu CV actualizado!
