Restaurante ubicado en Plaza City Center solicita Cocinero/a cuyo objetivo es preparar, cocinar y presentar alimentos conforme al menú establecido, garantizando calidad, sabor, presentación y cumplimiento de estándares de higiene y servicio.
Funciones principales
- Elaboración de platillos (fríos, calientes, ensaladas, salsas, guarniciones y postres)
- Preparación de ingredientes (corte, limpieza, marinado, conservación)
- Aplicación de técnicas de cocción: hornear, freír, asar, saltear, entre otras
- Control de tiempos y temperaturas de cocción
- Montaje y presentación de platos
- Control de inventarios y rotación de insumos
- Recepción, verificación y almacenamiento de mercancía
- Mantener limpieza, orden e higiene en el área de trabajo
- Cumplimiento de normas de seguridad alimentaria
- Apoyo en la elaboración de menú y fichas técnicas
Requisitos
- Experiencia mínima de 1 año como cocinero/a
- Conocimientos en preparación de alimentos, técnicas de cocción y manejo higiénico
- Conocimientos en control de inventarios y manejo de insumos
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Disponibilidad de horario
- Capacidad para trabajar en equipo
- Organización y administración del tiempo
- Habilidad para la resolución de problemas
- Actitud de servicio y responsabilidad
- Capacidad para realizar esfuerzo físico moderado
- Tolerancia a trabajar en ambientes de calor
Tipo de puesto: Tiempo completo
Lugar de trabajo: Empleo presencial
