Brindar apoyo operativo en cocina y comedor para asegurar un servicio de alimentos oportuno, ordenado, limpio y de calidad a las y los residentes de la residencia.
- Ordenar, recibir y almacenar alimentos, materias primas e insumos conforme a los procedimientos establecidos.
- Apoyar en la preparación de alimentos según las indicaciones del Jefe de cocina.
- Mantener la limpieza, el orden y las buenas condiciones de las cámaras de conservación y congelación.
- Asegurar que el comedor se encuentre montado, limpio y presentable antes, durante y después del servicio.
- Apoyar en las actividades necesarias para ofrecer un servicio de comedor eficiente y cordial.
- Cumplir con las medidas de prevención de riesgos, seguridad e higiene, así como con las prácticas de cuidado del medio ambiente.
- Conocer los productos y servicios del área para brindar información básica cuando se requiera.
- Bachillerato concluido o carrera técnica en alimentos y bebidas, gastronomía o afín, deseable.
- Experiencia mínima de 6 meses en cocina, comedor, steward o áreas similares.
- Conocimientos básicos de cocina.
- Manejo básico de PEPS.
- Deseable experiencia en organización, recepción de mercancías y control de almacén.
- Resistencia para realizar actividades físicas e intensas.
- Buena escucha y disposición para seguir instrucciones.
- Orden, limpieza y atención al detalle.
- Actitud de servicio y trabajo en equipo.
- Responsabilidad y sentido de urgencia.
- La oportunidad de integrarte a una empresa líder en hospitalidad con presencia nacional.
- Un entorno de trabajo enfocado en la excelencia, el servicio y el bienestar de las personas.
- Capacitación y acompañamiento para el desempeño de tus funciones.
- Prestaciones y beneficios superiores a los de la ley, de acuerdo con la política vigente de la empresa.
Ballesol una residencia de adultos mayores que se especializa en la calidad del servicio, contamos con más de 40 años de experiencia, en España tenemos 56 residencias. En México de la mano de Grupo Presidente que es una empresa 100% mexicana con más de 50 años de experiencia en la industria de la hospitalidad, actualmente en crecimiento con una residencia en Querétaro y Lomas Verdes
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