Cocinero A
Objetivo:
Cumplir con los procesos y recetas de la cocina de Zippi, asegurar la mejor experiencia para nuestros clientes en sabor, preparación y ejecución de cada platillo, cuidando cada detalle de los platillos, su empaque y la entrega de nuestros clientes.
Responsabilidades:
● Preparar los alimentos, temperatura, sabor, calidad, conservación y empacado
● Ejecutar conforme a recetario y ficha técnica de cada platillo
● Cumplir con los gramajes y especificaciones de los ingredientes en cada receta.
● Apoyar el Monitoreo de los niveles de inventario de alimentos y materias primas para asegurar la producción
● Cumplir con los requisitos de seguridad, estándares de higiene y regulaciones, cuidando del mantenimiento de la cocina y cada uno de sus activos (logrando los distintivos y normas de la industria)
● Almacenar todos los alimentos en cumplimiento con mejores prácticas de control de mermas, limpieza y seguridad de la industria
Requisitos:
● Bachillerato terminado, preferentemente con formación técnica en Gastronomía, Alimentos y Bebidas, Cocina o Artes Culinarias
● Excelentes habilidades de comunicación, organización, dinamismo y tolerancia a la presión
● Habilidad para seguir procesos al pie de la letra
● Actitud dinámica, responsable, disciplinado, honesto y confiable
● Disponibilidad para trabajar de manera presencial y tiempo completo
● Certificaciones de higiene y manejo de alimentos deseables
Horario: Lunes a Viernes de 9:00 am a 6:00 pm y Sábados de 9:00 am a 1:00 pm
Modalidad de pago: Quincenal
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $12,500.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
