Parrillero
Ubicación: Cancún, Quintana Roo (Zona Huayacán)
Importante restaurante-bar en proceso de crecimiento busca integrar a su equipo un Parrillero con experiencia, pasión por la cocina y enfoque en la calidad del servicio.
Ofrecemos
- Sueldo mensual de $16,000 a $18,000 netos
- Excelentes propinas adicionales
- Prestaciones de ley
- Alimentos durante la jornada laboral
- Estabilidad laboral
- Excelente ambiente de trabajo
- Oportunidad de crecimiento profesional
Requisitos
- Escolaridad básica
- Experiencia mínima de 1 año como parrillero o en puestos similares
- Disponibilidad para laborar en horario operativo
- Conocimientos básicos de inglés (deseable)
- Preferentemente contar con medio de transporte propio por la ubicación de la zona
Principales actividades
- Preparar y mantener la parrilla operativa durante el servicio.
- Cocinar alimentos respetando los términos de cocción solicitados.
- Elaborar platillos siguiendo recetas, procedimientos y estándares de calidad establecidos.
- Apoyar en el control de calidad de los alimentos.
- Verificar la presentación visual de los productos antes de su salida.
- Coordinar comandas y asegurar el cumplimiento de tiempos de servicio.
- Mantener orden, limpieza e higiene en el área de trabajo.
- Cumplir con los objetivos diarios de producción y servicio.
Conocimientos indispensables
- Prácticas culinarias y manejo de cocina.
- Normas de seguridad e higiene alimentaria.
- Temperaturas de conservación de alimentos.
- Tipos y calidad de cortes de carne.
- Puntos de cocción (azul, jugoso, término medio, tres cuartos y bien cocido).
- Técnicas de cocción a la parrilla.
- Manejo de fuego, brasas y control de temperatura.
- Técnicas de sellado y cocción directa e indirecta.
Interesados enviar WhatsApp al 9997400504 para agendar entrevista.
Job Type: Full-time
Pay: $16,000.00 - $18,000.00 per month
Work Location: In person
