Buscamos Chef Ejecutivo para liderar la operación gastronómica de nuestro restaurante.
Será responsable de la creación y estandarización de menús, supervisión del equipo de cocina, control de costos e inventarios, aseguramiento de la calidad de los alimentos y cumplimiento de estándares de higiene y servicio.
Buscamos una persona con experiencia en liderazgo de equipos, enfoque en resultados, pasión por la gastronomía y capacidad para desarrollar experiencias culinarias que fortalezcan la identidad del restaurante.
Responsabilidades:
- Liderar y coordinar al equipo de cocina.
- Diseñar y actualizar menús y propuestas gastronómicas.
- Controlar costos, inventarios y mermas.
- Garantizar la calidad y presentación de los platillos.
- Supervisar procesos de higiene y seguridad alimentaria.
- Capacitar y desarrollar al personal de cocina.
- Colaborar con la dirección en estrategias operativas y de rentabilidad.
Requisitos:
- Experiencia comprobable como Chef Ejecutivo.
- Liderazgo y manejo de personal.
- Conocimiento de costos, inventarios y compras.
- Enfoque en calidad, organización y atención al detalle.
- Disponibilidad de horario.
Sueldo: $22,242.00 al mes
Beneficios:
- Seguro de vida
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
