Reporta a
Gerente Operativo o Capitán de Meseros
Objetivo del puesto
Brindar un servicio amable, eficiente y de calidad a los clientes, asegurando una experiencia satisfactoria durante su estancia en el restaurante, mediante la correcta toma de órdenes, entrega de alimentos y bebidas, y seguimiento a las necesidades de cada mesa.
Funciones y responsabilidades
- Recibir y dar la bienvenida a los clientes con una actitud cordial y profesional.
- Presentar el menú y explicar promociones, platillos y bebidas cuando sea necesario.
- Tomar correctamente las órdenes de alimentos y bebidas.
- Capturar los pedidos en el sistema de punto de venta conforme al procedimiento establecido.
- Servir alimentos y bebidas respetando los estándares de calidad y presentación.
- Verificar que los pedidos sean entregados completos y en el tiempo adecuado.
- Dar seguimiento a las necesidades del cliente durante todo el servicio.
- Mantener limpias y ordenadas las mesas, estaciones de servicio y áreas asignadas.
- Preparar el montaje de mesas antes del inicio del servicio.
- Realizar limpieza y acomodo del área al finalizar el turno.
- Promover la venta de bebidas, postres y productos adicionales.
- Reportar cualquier inconformidad, incidente o queja al Gerente Operativo.
- Apoyar en inventarios, acomodo y limpieza cuando sea requerido.
- Cumplir con las políticas internas, reglamento y protocolos del restaurante.
- Mantener una excelente presentación e higiene personal.
Responsabilidades
- Brindar una atención de excelencia al cliente.
- Cuidar el mobiliario, cristalería, loza y equipo del restaurante.
- Evitar errores en la toma de pedidos.
- Manejar adecuadamente cuentas y comandas.
- Cumplir los tiempos de servicio establecidos.
- Mantener una actitud de respeto y trabajo en equipo.
Requisitos
- Experiencia mínima: 6 meses como mesero (preferente).
- Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.
- Excelente actitud de servicio.
- Facilidad de comunicación.
- Trabajo bajo presión.
- Puntualidad y responsabilidad.
Conocimientos
- Atención y servicio al cliente.
- Manejo básico de terminal bancaria y sistema de punto de venta.
- Manejo higiénico de alimentos y bebidas.
- Conocimiento básico del menú.
Habilidades
- Comunicación efectiva.
- Trabajo en equipo.
- Organización.
- Rapidez y eficiencia.
- Resolución de problemas.
- Venta sugestiva.
- Excelente actitud de servicio.
Indicadores de desempeño (KPIs)
- Tiempo promedio de atención al cliente.
- Número de quejas recibidas.
- Nivel de satisfacción del cliente.
- Cumplimiento de asistencia y puntualidad.
- Cumplimiento de estándares de limpieza.
- Incremento en ventas por recomendación (venta sugestiva).
Horario
Conforme al rol de trabajo establecido por la empresa.
Job Type: Full-time
Pay: $3,086.09 - $3,500.00 per week
Work Location: In person
