CADENA IMPORTANTE DE TAQUERIAS, SE ENCUENTRA EN BUSQUEDA DE UN SUPERVISOR DE TROMPEROS.
CONOCIMIENTOS Y FUNCIONES.
- Conocimientos en calidades de carnes.
- Conocimientos en tipos de adobos y marinados
- Conocimientos en armado de trompos (carne de res)
- Conocimientos en tipos de coccion
- Manejo de Mermas
- Supervision de standarizacion de armado de trompos
- Supervision de calidad de carnes.
- Manejo de personal ( minimo 15 pernos)
Nivel de educación deseada:
Superior - titulado
Nivel de experiencia deseada:
Nivel Experto
Función departamental:
Turismo / Hotelería
Industria:
Restaurantes
Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:
https://www.talenteca.com/anuncio?j_id=6a4ec5fc5100003800f7b281&source=indeed 