¡Únete al equipo gastronómico de Cafebrería El Péndulo como Chef de Unidad!
En Cafebrería El Péndulo combinamos el placer de la lectura con una propuesta gastronómica de excelencia. Buscamos a un Chef de Unidad apasionado, con madera de líder y visión operativa, para dirigir nuestra cocina y garantizar que cada platillo mantenga el sazón y la calidad que nos caracterizan.
Tu Misión en el Péndulo
Dirigir y supervisar la operación diaria de la cocina de la unidad asignada, asegurando la calidad del menú, el control de costos, el apego a estándares de higiene y la gestión eficiente de su equipo a cargo.
Requisitos:
- Experiencia: Mínima de 3 años comprobables como Chef Ejecutivo, Chef de Unidad o Jefe de Cocina en conceptos similares (café-restaurante, casual dining o bistro).
- Disponibilidad: Excelente disposición para rolar turnos y trabajar fines de semana / días festivos.
- Documentación: Documentos personales y laborales actualizados y en regla (indispensable para contratación).
- Conocimientos técnicos:
- Dominio de costeos, mermas, inventarios y manejo de proveedores.
- Liderazgo de personal de cocina y trabajo bajo presión.
- Conocimiento y aplicación estricta de las normas de higiene (Distintivo H / NOM-251).
Ofrecemos:
- Sueldo mensual bruto: $17,648 MXN
- Prestaciones de Ley desde el primer día
- Seguro de vida para tu tranquilidad y la de tu familia.
- Descuentos exclusivos en nuestras librerías y restaurantes.
- Estabilidad laboral y un excelente ambiente de trabajo en un entorno cultural único.
¿Te interesa la vacante?
Si cumples con el perfil y quieres ser parte de la experiencia Péndulo, postúlate por este medio adjuntando tu CV actualizado.
Sueldo: $17,648.00 al mes
Beneficios:
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Programa de referidos
- Seguro de vida
Lugar de trabajo: Empleo presencial
