¿Tienes experiencia en cocina y quieres formar parte de una cafetería dentro de uno de los aeropuertos más importantes de México?
Estamos buscando Encargado de Cocina para nuestra cafetería ubicada dentro del Aeropuerto Internacional Felipe Ángeles (AIFA).
Buscamos una persona con experiencia en cocina, organizada y acostumbrada a trabajar con rapidez, limpieza y atención al detalle. Serás parte de un equipo que diariamente atiende a viajeros y colaboradores en una operación dinámica, donde la calidad y el servicio son fundamentales.
¿Qué harás?
- Preparar alimentos de acuerdo con recetas, porciones y estándares establecidos.
- Realizar mise en place y mantener listos los insumos necesarios para la operación.
- Apoyar en el montaje y presentación de alimentos.
- Preparar productos de acuerdo con los tiempos y volúmenes de servicio.
- Mantener limpia, ordenada y abastecida el área de cocina.
- Apoyar en la recepción, acomodo y conservación adecuada de materias primas.
- Verificar fechas de caducidad, temperaturas y condiciones de almacenamiento.
- Aplicar buenas prácticas de higiene y manejo de alimentos.
- Apoyar en barra y preparación de bebidas cuando la operación lo requiera.
- Trabajar en coordinación con baristas, cajeros y equipo de servicio para mantener una operación ágil.
- Apoyar en las actividades generales de cocina y limpieza del área.
¿Qué buscamos?
- Experiencia previa en cocina, preferentemente en cafeterías, fast food o establecimientos de alimentos y bebidas.
- Conocimientos de preparación y manipulación de alimentos.
- Manejo adecuado de utensilios y equipo de cocina.
- Conocimiento de buenas prácticas de higiene y manejo de alimentos.
- Capacidad para trabajar de manera rápida y organizada durante periodos de alta demanda.
- Actitud de servicio y facilidad para trabajar en equipo.
- Orden, limpieza y atención al detalle.
- Disponibilidad para trabajar turnos rotativos, incluyendo fines de semana y días festivos.
¿Por qué trabajar con nosotros?
- Trabajarás dentro del AIFA, en un entorno diferente y dinámico.
- Prestaciones de ley.
- Desarrollo dentro de una empresa especializada en café.
- Ambiente de trabajo colaborativo y dinámico.
Si tienes experiencia en cocina, te gusta trabajar en ambientes dinámicos y quieres desarrollar tu carrera dentro de una cafetería en el AIFA, ¡queremos conocerte!
Sueldo: $11,000.00 - $14,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
