Gerente de unidad para comedor industrial
Requisitos:
- Licenciatura en nutrición
- Experiencia mínima de 2–3 años como Gerente de Comedor Industrial (indispensable).
- Vivir cerca de la zona de trabajo.
- Conocimiento en costos, inventarios y control de merma.
- Habilidad para liderar equipos operativos.
- Manejo de normas de higiene (NOM-251 y/o similares).
- Excelente comunicación y enfoque en servicio al cliente.
- Capacidad de resolución de problemas y toma de decisiones rápidas.
Principales responsabilidades:
- Supervisar la operación diaria del comedor industrial.
- Asegurar que todos los servicios salgan en tiempo y forma, cumpliendo los estándares establecidos.
- Gestionar servicios de catering
- Gestionar al personal operativo (cocina, limpieza, servicio, almacén, chofer).
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene e inocuidad.
- Controlar insumos, inventarios y costos.
- Mantener comunicación con el cliente para asegurar expectativas de servicio.
- Supervisar menús, tiempos de entrega y estándares de calidad.
- Elaborar reportes y análisis operativos.
- Implementar mejoras continuas en procesos de cocina y servicio.
Lugar de trabajo: carretera Gdl - El Salto km 7.3, San José del Castillo
Para mayor información comunicase al 33 4374 5956
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $4,000.00 - $5,000.00 a la semana
Beneficios:
- Aumentos salariales
- Horarios flexibles
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
