Posición: Encargado de Cocina - Taquería
Ubicación: Puebla, México
Tipo de contrato: Tiempo completo
Mentory Grupo Consultor Turístico, una empresa líder en el sector turístico en Puebla, está buscando un Encargado de Cocina para su taquería. Si eres un apasionado de la gastronomía mexicana y tienes experiencia en liderar equipos de cocina, ¡este trabajo es para ti!
Responsabilidades:
- Supervisar y dirigir el funcionamiento diario de la cocina de la taquería, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y servicio establecidos por la empresa.
- Planificar y organizar el menú de la taquería, asegurando una variedad de platillos auténticos y de alta calidad.
- Realizar pedidos de insumos y mantener un control de inventario adecuado para garantizar la disponibilidad de los ingredientes necesarios en todo momento.
- Capacitar y supervisar al equipo de cocina, asegurando que se cumplan los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria.
- Realizar inspecciones periódicas de la cocina para asegurar el cumplimiento de los estándares de limpieza y mantenimiento.
- Colaborar con el equipo de servicio al cliente para garantizar una experiencia gastronómica excepcional para los clientes.
- Resolver cualquier problema o queja relacionada con la cocina y tomar medidas correctivas cuando sea necesario.
Requisitos:
- Experiencia previa en posiciones de liderazgo en cocina, preferiblemente en restaurantes de comida mexicana.
- Conocimiento y pasión por la gastronomía mexicana, especialmente en el área de tacos.
- Habilidad para trabajar bajo presión y manejar múltiples tareas al mismo tiempo.
- Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
- Conocimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
- Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y días festivos.
- Residir en Puebla o estar dispuesto/a a mudarse a la ciudad.
Ofrecemos:
Sueldo Mensual: $15,000.00 - $16,000.00 de acuerdo a habilidades
- Un ambiente de trabajo dinámico y apasionante en una empresa líder en el sector turístico.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
- Salario competitivo y beneficios adicionales.
Si cumples con los requisitos y estás interesado/a en unirte a nuestro equipo, ¡no dudes en aplicar para esta emocionante oportunidad!
