¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO COMO SUB CHEF!
Estamos buscando talento con pasión por la cocina, liderazgo y enfoque en la calidad.
Si tienes experiencia en restaurantes y te gusta trabajar en equipo, ¡esta oportunidad es para ti!
¿Cuál será tu misión?
Apoyar al Chef en la coordinación y supervisión de la operación de cocina, asegurando la calidad de los alimentos, el cumplimiento de recetas y estándares, así como el correcto funcionamiento de la operación durante el servicio.
Principales actividades:
- Supervisar y coordinar al equipo de cocina durante el servicio.
- Apoyar al Chef en la organización y operación de la cocina.
- Verificar la correcta preparación y presentación de los alimentos.
- Asegurar el cumplimiento de recetas, porciones y estándares de calidad.
- Supervisar temperaturas, almacenamiento y manejo adecuado de alimentos.
- Mantener el orden, limpieza e higiene de las áreas de trabajo.
- Dar seguimiento a inventarios y control de insumos.
- Apoyar en la recepción y revisión de mercancía.
- Capacitar y desarrollar al personal de cocina.
- Coordinar actividades y prioridades durante el servicio.
- Resolver incidencias operativas de manera oportuna.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Apoyar en el control y reducción de mermas.
- Garantizar una operación eficiente y orientada a resultados.
¿Qué buscamos?
- Experiencia mínima de 1 a 2 años como Sub Chef, Chef, Encargado de Cocina o puesto similar.
- Experiencia en restaurantes de alto volumen.
- Manejo y liderazgo de equipos de cocina.
- Conocimiento en preparación y producción de alimentos.
- Conocimiento de buenas prácticas de higiene y manejo de alimentos.
- Conocimiento en la Nom.251
- Disponibilidad para rolar turnos.
- Trabajo bajo presión.
- Liderazgo, organización y sentido de urgencia.
- Excelente actitud y trabajo en equipo.
¿Qué ofrecemos?
Sueldo base
Vales de despensa
Alimentos durante el turno
Prestaciones de ley
Oportunidad de crecimiento
Capacitación constante
Zona de trabajo: Norte, Sur y oriente
Horario: Disponibilidad para rolar turnos.
¡Forma parte de nuestro equipo!
Si tienes experiencia en cocina, liderazgo y pasión por brindar alimentos de excelente calidad, ¡queremos conocerte!
Postúlate por Indeed o agenda tu entrevista al 56 6217 2938.
Nuestro objetivo es construir líderes capaces de crear más líderes.
Sueldo: $10,500.00 - $14,000.00 al mes
Beneficios:
- Descuento de empleados
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial
